ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Г.Р. ДЕРЖАВИНА»

АКАДЕМИЯ  КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

РЕФЕРАТ

По предмету: Культурология досуга.

На тему: Путешествие в Италию.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                 Выполняла: Плотникова Ксения

     Студентка 1 курса 14 группы СКД     

       Преподаватель: Григорьева Е.И. 
 
 
 

Тамбов 2010.  

Содержание:

Введение…………………………………………………………………...………….стр. 2

1.Италия ………………..……...………………………………………………………стр.2

2. Обычаи и традиции Итили…………….……..…………………………………….стр.2

3. Об итальянцах………………………………………………………………………стр.4

4. Кухня Италии……………………………………………………………………….стр.5

5. Литература Италии…………………………………………………………………стр.6

6. Горнолыжные  курорты Италии……………………………………………………стр.6

7. Культура  и искусство Италии…………………………………..………………….стр.8

8. Венецианский  карнавал: история и современность………….……………..……стр.8

9. Капитолийский музей……………………………………...……………………….стр.9

10. Отдых в Италии………………………..…………………………………………стр.10

Заключение………………………………………………………..…………………стр. 11

Литература……………………………………………………………………...…….стр.11 
 
 
 
 
 
 
 
 

I. Введение.

Италия. Как много  в этом слове. Но, что мы знаем  об этой далекой стране? Ведь в нашем современном мире ни как нельзя жить в неведение, о чем-либо. Я предлагаю поближе познакомится с составляющими  Италии. Культура, литература, искусство, кухня, традиции, обычаи, и многое другое. Ведь мало кто знает, что правилом хорошего тона в Италии считается обязательно здороваться, при входе и выходе из магазина. А вот обычное для нас "чао" можно говорить лишь близким и дорогим вам людям или друзьям. Интересно? Тогда предлагаю окунаться в волшебный мир Италии.  

I. Италия

Ита́лия (итал. Italia [italja]), официальное название — Италья́нская Респу́блика (итал. Repubblica Italiana)— государство на юге Европы, в центре Средиземноморья. Страна названа по этнониму племени италики Граничит с Францией на северо-западе (протяжённость границы— 488 км), со Швейцарией (740 км) и Австрией (430 км)— на севере и со Словенией — на северо-востоке (232 км). Также имеет внутренние границы с Ватиканом (3,2 км) и Сан-Марино (39 км). Занимает Апеннинский полуостров, Паданскую равнину, южные склоны Альп, острова Сицилия, Сардиния и ряд мелких островов. Италия входит в число государств Шенгенского соглашения.

II. Обычаи и традиции Италии

Итальянцы - очень своеобразный народ. С одной стороны, они очень разговорчивы, у них выразительная мимика и активная жестикуляция, которая помогает им привлечь к себе внимания всегда и везде, где бы он ни были. Но с другой стороны, итальянцы очень степенные, благородные люди, они любят свой домашний очаг, и с большим трепетом и нежностью относятся к своему дому и семье.

Хоть, и итальянские  мужчины - страстны и темпераменты, а может даже где-то и любвеобильны, но помимо этого они свято и  бережно относятся к семье, в  которой они глава, которая носит обязательно фотографию своей жены и детей.

Если и разрешается  говорить комплименты женщинам, то только строго на официальных встречах.

А вообще, итальянцы  очень любят рассказывать о своей  семье, любимой жене, работе, гордятся и обожают хвастаться своими детками.

Если вдруг  итальянца попросить указать  дорогу, то они не только укажут направление, но и даже пройдутся вместе с вами, и приведут вас в нужное место. Только попроси, и они всегда буду к вашим услугам. Единственная трудность, которая может возникнуть, это то, что в Италии немного англоговорящих, вот почему еще итальянцам приходиться так много жестикулировать.

Когда итальянцы  знакомятся, то они не только говорят  свое имя, но и добавляют к нему еще и род своей деятельности ли специальность. Так что и вам мы советуем, делать то же самое. Чтобы быстрее найти общий язык с итальянцами.

Когда наступает  август, начинается очень жаркие денечки, (там они называются "феррагосто") настолько жаркие, что многие рестораны, магазины и музеи просто перестают работать.

Святое правило - сиеста (обед, переходящий в послеполуденный  отдых) с 13:00 до 16:00. В это самое  жаркое время, когда все магазины, лавки, банки закрыты, не принято  даже назначать встречи и звонить  друг другу. Как говорят в Риме в сиесту "гуляют только собаки и французы".

Правилом хорошего тона в Италии считается обязательно  здороваться, при входе и выходе из магазина. А вот обычное для  нас "чао" можно говорить лишь близким и дорогим вам людям  или друзьям.

Вечером должна обязательно быть совершена passegiata vesperale (вечерняя прогулка).

Перед обедом итальянцы, обычно, пьют аперитив - легкое белое  виноградное вино. Давать чаевые даже за мелкую услугу, тоже считается в  Италии традицией.

А вот курить в итальянском общественном транспорте, в такси, в театрах и кинозалах, в магазинах нежелательно.

III. Об итальянцах.

Говорят, что итальянский мужчина до 40 лет остается ребенком, потому что  итальянские мамы очень любящие  и, кроме того, балующие своей любвеобильной  душой. Они возят ребенка до немыслимого по нашим меркам возраста – почти 6 лет!!! – в коляске, не позволяя им проявить какую-либо самостоятельность. Вот и получается: взрослый итальянец – почти ребенок. Может поэтому в национальных чертах встречается такая противоречивость и чрезмерная импульсивность. Итальянцы очень коммуникабельные и многословные люди. Если итальянец встречает друга на улице – то дело совсем не ограничивается парой другой приветственных слов. Они любят бывать в обществе, и, если вы попадете в центр города, то убедитесь, что бары, кафе всегда забиты людьми. Общительность итальянцев распространяется и на другие нации. Италия всегда полна иностранными студентами и туристами, итальянцы и сами очень любят путешествовать.

Итальянцы талантливы. Об этом с легкостью  можно судить, хотя бы только опираясь на их многовековую богатую культуру и достижения. Итальянцы не забывают о творческих профессиях, которые весьма популярны.

Они любят  футбол. Попробуйте не пустить итальянца  на матч, где он вдоволь может  выкричаться и проявить свою эмоциональность – и он просто приклеится к телевизору на это время.

В жизни  и приоритетах итальянцев большую  роль играет отношение к удаче  и всяческим приметам. Итальянцы  суеверны! Боязнь черной кошки, цифры 13, числа 17, если оно, не дай бог, совпадет с пятницей. И верят в удачливость. Возможно, именно поэтому они кажутся чересчур легкими и подвижными, ведь в их представлении человек, который жалуется и боится, что что-то не получится – просто обречен на неудачу. Вот такие они: противоречивые и азартные в жизни!

IV. Кухня Италии

Кухня Италии и ее блюда не уступают по известности литературным памятниками  этой же страны. Некоторые итальянцы  даже считают оскорбительным, когда  гость из другой страны проявляет  познания в области архитектуры  или литературы, но не может ничего сказать о кухне или хотя бы о пицце.

Об этикете  питания и рекомендации на этот счет итальянские авторы писали еще более  ста лет назад. Итальянцы любят  поесть, растягивая это удовольствие на целый день. С утра они предпочитают легкий завтрак, где непременным ингредиентом является кофе либо же капуччино, но до часу дня они непременно должны съесть свой первый ланч. И так до вечера.

В разных частях Италии кормят по-разному. Кухня  очень разнообразна и питательна. Одно и то же, по сути, блюдо, в другом городе будут готовить иначе: с совершенно иными специями, составом и длительностью.

Итальянцы очень любят семейные обеды за большим столом. Что будет на этом столе? Скорее всего, это будет ризотто, тарелка маслянистого наваристого  супа и какая-нибудь паста. Это первый заход в итальянской системе питания – порция очень небольшие, чуть-чуть больше пиалы. В ресторанах подают по несколько «первых блюд», потому как считается, что ими нельзя наесться.

На второе непременно последует мясо или рыба. Гарниром служит известное еще со времен средних веков блюдо с названием «scottiglia», как правило, это мясное рагу, куда входит вареный и обжаренный на оливковом масле шпинат. Однако это блюдо немного тяжеловато для славянских желудков. Кстати, оливковое масло очень полезно для людей, у которых от природы сухая кожа. Если обед был устроен в честь какого-то торжества, то стоит ожидать не менее двух «вторых» блюд. Хотя и в этом случае порции не очень большие. Завершает обед кофе и легкий фруктовый десерт.

Ну, и  конечно, вино. Итальянцы – знатоки вин и помогут выбрать подходящее к случаю вино. К десерту подадут сладкое десертное вино.

V. Литература Италии

Итальянская литература привнесла в сокровищницу мировой литературы многие шедевры. Данте Алигьери, Петрарка, Рафаэлло, Леопарди, Карло Коллоди, а в современности – Марио Пьюзо и Умберто Эко – имена, подаренные нам этой страной.

Литература  Италии всегда была самобытна. Развитие ее было немного замедленным, но неуклонным. В произведениях итальянских авторов всегда звучал истинный гуманизм, любовь к прекрасному, стремление к человечности. Эпоха Возрождения – это представления о равноценности мира и человека, или известная формула – «Человек – венец творения». По сути, она таковой и оставалась с 15 века, хотя менялись жанры и темы, волновавшие художников.

Данте Алигьери – создатель «Божественной  комедии» стал для многих последующих  поколений «духовным наставником», открыв своим великим трудом тему блуждающей человеческой души и мироздания.

Одним из образцов поэзии были и остаются сонеты Петрарки, полные чувства к  Лауре. Итальянская поэзия не случайно называлась «воспеванием сладости жизни».

Покоривший  весь мир «Пиннокио» - образец классической авторской сказки, многократно издававшийся, на котором было воспитано не одно поколение. Образы из этого произведения покорили не только мир и воображение читателей, но и кинематограф.

Если  во время эпохи Ренессанса Италия была центром искусства, то позднее, в 19 веке эта репутация кардинально изменилась – и стала ассоциироваться исключительно с мафией, что отразилось в литературе. Одно из известнейших произведений о мафии стал роман Марио Пьюзо «Крестный отец».

Современная литература Италии все прочнее связывается именем Умберто Эко, постмодерниста, необычайного таланта. Его произведения весьма популярны среди знатоков. Это сочленение реальности и фантастики, осознания человеческого существования, как фантасмагории.

VI. Горнолыжные курорты Италии

Горнолыжные курорты Италии - это современные, отлично обустроенные зоны отдыха и  занятия горными лыжами. Здесь  есть все необходимые условия, для  того, чтобы и покататься, и просто понежиться на солнышке.

Ведь  в Италии настолько восхитительные пейзажи, чистый горный воздух и открытые пространства, что грех туда не съездить и просто не отдохнуть там.