Физология пищеварения

Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Мая 2012 в 18:23, доклад

Описание работы

Моторная активность проксимального и дистального отделов желудка
в проксимальном отделе под влиянием блуждающего нерва поддерживается равномерное тоническое напряжение стенок
в дистальном отделе наблюдаются перистатические волны. перистатические волны, обеспечивающие гомогенезацию пищи, контролируются клетками нервных сплетений желудка
функция хранения пищи в проксимальном отделе желудка

Работа содержит 1 файл

7-9(пищеварение).doc

— 1.78 Мб (Скачать)

7. Пищеварение в  желудке. функции  желудка. Моторная  активность проксимального  и дистального  отделов желудка.  Функции хранения  пищи в проксимальном  отделе желудка.  Смешивание, гомогенизация  и предварительное  переваривание в  дистальном отделе  желудка. Функции привратника. Рефлекторная и гуморальная регуляция моторной деятельности.

 

Моторная  активность проксимального и дистального  отделов желудка 
в проксимальном отделе под влиянием блуждающего нерва поддерживается равномерное тоническое напряжение стенок 
в дистальном отделе наблюдаются перистатические волны. перистатические волны, обеспечивающие гомогенезацию пищи, контролируются клетками нервных сплетений желудка

функция хранения пищи в проксимальном  отделе желудка 
прокс. отдел является резервуаром для принимаемой пищи;на химус со стороны стенок желудка действует низкое постоянное давление, которого достаточно для вытеснения химуса в 12ПК всякий раз, когда открывается привратник 
Смешивание, гомогенизация и предварительное переваривание в дистальном отделе желудка. 
мембранный потенциал клеток гладкой мускулатуры в этом отделе желудка демонстрирует медленные колебания. в момент, когда мембранный потенциал достигает порогового значения для генерации спайковой активности, возникают регулярные циклы перестатических сокращений 
Функции привратника. 
препятствует попаданию 12ПК большнй порции химуса и прежде всего больших частиц пищи; удар химуса о частично закрытый превратник способствует перемешиванию и гомогенизации химуса 
Рефлекторная и гуморальная регуляция моторной деятельности 
рефлекс расширения при наполнении проксимального отдела желудка осуществляется ЦНС. расширение проксимального отдела желудка стимулирует активность дистального отдела желудка. Расширение тонкого кишечника тормозит активность дистального отдела желудка. 
хеморецепторы в прокс. отделе тонкого кишечника способны оценить состав химуса и могут замедлить его поступление из желудка в 12ПК 
гормоны: гастрин, холецистокенин, секретин, глюкагон и ГИП вызывают расслабление проксимального отдела желудка и сокращение привратника желудка, что задерживает переход химуса из желудка в 12ПК 
гормон мотилин- вызывает расслабление привратника и способствует переходу химуса в 12ПК
 

8.Функции  обкладочных, главных  и добавочныхклеток. желудочный сок:состав, кислотность и механизм образования. значение и механизм образования HCl. Механизм защиты стенки желудка от самопереваривания. Мозговая, желудочная и кишечная фазы желудочной секреции, опыты, доказывающие их наличае 
Функции обкладочных, главных и добавочныхклеток. 
обкладочные клетки выделяют HCl; главные-эндопептидазы; добавочные-выделяют тягучую слизь, предотвращащую самопереваривание стенок желудка 
Желудочный сок:состав, кислотность  
желудочный сок- смесь секретов эпиьелия и трубчатых желез желудка. Содержит HCl, пепсиногены(необходимы для переваривания белков) и внутренний фактор-белок, необходимый для реабсорбции кобаламина в тонком кишечнике

Желудок условно  можно разделить на кислотообразующую (верхнюю) и кислотонейтрализующую (нижнюю) зоны, разделённые интермедиарной зоной, то есть зоной перехода от слабокислых рН (6,0-4,0) к резкокислым (рН менее 3,0) и располагающейся между телом желудка и его антральным отдел 
Значение и механизм образования HCl. 
активированные обкладочные клетки выделяют большие количества изотонической жидкости, которая содержит HCl 
секреция HCl осуществляется Н+ / К+ -транспортирующей АТФазой в люминальной мембране 
Механизм защиты желудка от самопереваривания
Толстый слой тягучей слизи предотвращает самопереваривание желудка( в глубоких слоях содержится бикарбонат, способствующий нейтрализации HCl). Выделяется эпителием стенки желудка, добавочными клетками желез дна и тела желудка, а также кардиальными и пилорическими железами 
Мозговая, желудочная и кишечная фазы желудочной секреции  и опыты, доказывающие их наличае: 
Во время мозговой фазы секреция желудочного сока стимулируется парасимпатическими волокнами блуждающего нерва. Это происходит за счет рецепторов, среагировавших на вкус, запах (собака Пвлова) 
В желудочной фазе секреция сока поддерживается за счет растяжения стенки желудка и за счет содержавшихся в химусе продуктов расщипления белков и ионов Ca+ желудочн.сока 
Во время кишечной фазы секреция поддерживается благодаря тому, что химус перемещается в 12ПК
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

9. Пищеварение в  тонком кишечнике.  Моторная функция тонкого кишечника. всасывание. Пищеварительные соки ттнкого кишечника. Складки, ворсинки и крипты. Ферменты щеточной  каемки

 
моторная функция  тонкого кишечника. 
цнс контролирует средний уровень потенциала покоя и амплитуду медленных волокон и тем самым тонус и появление ритмических сокращений 
эфферентное зерно рефлекса, останавливающего моторику кишечника при запоре и перитоните, обеспечивается волокнами симпатической нервной системы 
всасывание

Ежедневно всасываются несколько сотен граммов углеводов, 100 г или более жира, 50-100 г аминокислот, 50-100 г ионов и 7-8 л воды. Всасывающая способность тонкого кишечника в норме гораздо больше, вплоть до нескольких килограммов в сутки: 500 г жира, 500-700 г белка и 20 л или более воды

пищеварительные соки тонкого кишечника 
Тонкий кишечник- главное место переваривания и реабсорбции питательных веществ, витаминов, неорг. солей и воды 
если в результате реабсорбции NaCl или секреции анионов и катионов возникает осмотический градиент, то вода быстро дифундирует через эпителий тонкого кишечника. процессы секреции в тонком кишечнике регулируются нейтрально и гуморально. 
складки, ворсинки и крипты 
Поверхность слизистой оболочки кишечника увеличена в 3раза по сравнению с гладкостенной трубкой за счет складок(складок Керкинга) 
кишечные ворсинки увеличивают поверхность слизистой оболочки в 7-14 раз. 
эпителий ворсинок переходит в секреторные крипты Либеркюна. . эпителий крипт и ворсинок составлен главными, бокаловидными, эндокринными клетками и клетками Панета.

Слизь

Эпителий тонкого  кишечника покрыт слоем гелеобразной слизи, образующаяся бокаловидными  клетками крипт и ворсинок. Переход  химуса  2ПК вызывает выделение в  кровь гормонов секретина и холецистокинина 
Ферменты щеточной каемки 
лактаза, сахараза-изомальтаза, амино- и эндопептидаза 
ы-интегральные белки мембраны. эти ферменты могут подвергать гидролизу вещества в полости пищеварительной трубки. 
Цитозольные ферменты принимают участие в процессах переваривания


Информация о работе Физология пищеварения