Значение и структура животноводства Республики Казахстан. Анализ и развитие

 

 

Таблица 3 

  Рост численности скота, удельный вес в сельскохозяйственных 
        формированиях, развитие генетического потенциала    

 

Численность  животных	2009			2010			2011
	тыс.  голов	уд.вес  с/х  формир.,  %	уд.вес.  плем.  погол.,  %	тыс.  голов	уд.вес  с/х  формир.,  %	уд.вес.  плем.  погол.,%	тыс.  голов	уд.вес  с/х  формир.  , %	уд.вес.  плем.  погол.,  %
КРС	6095,2	18	5,6	6175,4	19,3	6,1	6280,0	20,5	6,8
Овец и коз	17369,7	30,8	12,0	17988,1	31,7	12,2	18650,0	32,8	12,9
Свиньи	1326,3	22,3	12,1	1344,0	24,7	13,0	1375,0	26,5	13,8
Лошади	1438,7	30,4	5,5	1528,3	33,5	6,0	1625,0	36,3	6,5
Верблюды	155,5	33,1	10,6	169,6	34,4	9,8	180,0	35,6	9,8
Птица	32686,5	56	10,7	32780,6	56,3	11,0	33220,0	56,7	11,3
Маралы	9,6	100	99	10,2	100	98	10,5	100	99,0
Олени	1,3	100	100	1,5	100	74	1,7	100	88,0
Пчелы	58,8*	55,9	0,1	64,8*	12	3,8	66,2*	13	4,1

Численность  животных	2012			2013			2014
	тыс.  голов	уд.вес  с/х  формир.,  %	уд.вес.  плем.  погол.,  %	тыс.  голов	уд.вес  с/х  формир.,  %	уд.вес  плем.  погол.,  %	тыс.  голов	уд.вес  с/х  формир.,  %	уд.вес.  плем.  погол.,%
КРС	6440,0	21,9	7,7	6610,0	23,5	10,0	6830,0	25,1	12,8
Овец и коз	19330,0	33,9	13,6	20050,0	35,0	15,3	20800,0	36,2	17,3
Свиньи	1415,0	28,3	14,9	1460,0	29,8	16,8	1500,0	31,0	19,0
Лошади	1730,0	39,0	7,2	1830,0	41,8	8,1	1940,0	44,3	9,3
Верблюды	190,0	36,8	9,8	201,0	38,3	10,0	212,0	39,6	10,0
Птица	33850,0	57,3	12,7	34540,0	57,9	14,7	35400,0	58,8	17,0
Маралы	10,9	100	100	11,4	100	100	11,7	100	100
Олени	2,0	100	85,0	2,2	100	91,0	2,28	100	96
Пчелы	67,8*	14	4,3	68,8*	14,5	4,7	70,0*	14,8	5

 

      * - тысяч пчелосемей                                                           

 

 

Таблица 4    

  Рост объемов производства продукции животноводства

 

Виды продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Мясо в убойном  весе:
во всех категориях хозяйств, тыс.  тонн	896,3	937,4	980,0	1025,0	1080,0	1140,0
в сельскохозяйственных  формированиях, тыс. тонн	184,9	218,5	253,0	293,0	340,0	394,0
удельный вес  в сельскохозяйственных  формированиях, %	20,6	23,3	25,8	28,6	31,5	34,6
Молоко:
во всех категориях хозяйств, тыс.  тонн	5303,9	5381,2	5490,0	5610,0	5750,0	5900,0
в сельскохозяйственных  формированиях, тыс. тонн	542,5	563,4	592,0	622,0	660,0	700,0
удельный вес  в сельскохозяйственных  формированиях, %	10,2	10,5	10,8	11,1	11,5	11,9
Шерсть:
во всех категориях хозяйств, тыс.  тонн	36,4	37,6	39,1	40,7	42,7	45,0
в сельскохозяйственных  формированиях, тыс. тонн	11,3	12,1	13	14,1	15,6	17,4
удельный вес  в сельскохозяйственных  формированиях, %	31,0	32,2	33,2	34,6	36,5	38,7
Яйцо:
во всех категориях хозяйств, млн.  штук	3306,4	3720,4	4030,0	4320,0	4580,0	4830,0
в сельскохозяйственных  формированиях, млн. штук	1950,3	2372,3	2680,0	2990,0	3260,0	3500,0
удельный вес  в сельскохозяйственных  формированиях, %	58,9	63,8	66,5	69,2	71,2	72,5

 

        В результате предпринимаемых мер увеличивается производство всех видов животноводческой продукции.

За 2009 год производство мяса в убойной массе составило 896,3 тыс. тонн и увеличилось по сравнению  с 2008 годом на 2,5 %, соответственно молока – 5303,9 тыс. тонн и на 2 %, яиц – 3306,4 млн. штук и на 10,6 %, шерсти – 36,4 тыс. тонн и на 3,3 %.

В сельскохозяйственных формированиях  республики реализация на убой всех видов  скота и птицы в убойной  массе увеличилась на 13,9 % и составила 184,9 тыс. тонн, соответственно молока на 4,8 % или 542,5 тыс. тонн и яиц – на 18,8 % или 1950,4 млн. штук.

В целом по республике численность крупного рогатого скота  увеличилась на 1,7 % и составила 6095,2 тыс. голов; соответственно овец и коз  – на 3,6 % и 17369,7 тыс. голов; лошадей  – на 5 % и 1438,7 тыс. голов; верблюдов  – на 4,8 % и 155,5 тыс. голов; птицы –  на 8,4 % и 32686,5 тыс. голов.

За 2009 год удельный вес  численности крупного рогатого скота  от общего поголовья в домашних хозяйствах составил 82 %, в сельскохозяйственных предприятиях – 5,2 %, крестьянских (фермерских) хозяйствах – 12,8 %; по численности овец – соответственно 66,7 %; 6,2 % и 27,1 %; коз  – 82,5 %; 0,3 % и 17,2 %; лошадей – 69,6 %; 6,0 % и 24,4 %; свиней – 77,6 %; 15,9 % и 6,5 %; верблюдов  – 66,9 %; 9,6 % и 23,5 %; птицы – 44,0 %, 55,1 % и 0,9 %.

При этом, повышается продуктивность скота и птицы. За 2009 год, в сравнении с 2008 годом, средний удой молока на 1 корову в сельскохозяйственных предприятиях увеличился на 266 кг и составил 3117 кг, средний выход яиц на 1 курицу-несушку увеличился на 18 штук и составил 268 штук, средний настриг шерсти на 1 овцу составил 2,5 кг и остался на уровне 2008 года.

 

Развитие животноводства.

              На позитивные сдвиги в отрасли животноводства определенное влияние оказывает проводимая в животноводстве селекционно-племенная работа. Племенная база в животноводстве характеризуется стабильным ростом количества племенных хозяйств, ежегодно их число увеличивается на 40-50 единиц. Однако, доля племенных животных в общем поголовье все еще остается низкой.

В увеличении основных показателей  развития животноводства значительная роль отводится ветеринарии. В этой связи, в республике проводится большая  работа по обеспечению ветеринарного  благополучия в республике и приведению системы ветеринарии в соответствие с международными стандартами, в  частности:

• разграничены и оптимизированы контрольно-надзорные функции в области ветеринарии;
• расширена сфера предпринимательской деятельности в области ветеринарии путем передачи ветеринарных услуг в конкурентную среду;
• усилена ответственность местных исполнительных органов в выполнении ветеринарных мероприятий и обеспечении ветеринарно-санитарной безопасности;
• приняты меры по обязательности убоя сельскохозяйственных животных, предназначенных для последующей реализации на специализированных объектах убоя животных;
• введены принципы деления территории на зоны;
• предусмотрены финансовые средства на проведение поэтапной идентификации животных и создание единой идентификационной базы данных сельскохозяйственных животных, позволяющей вести мониторинг за их передвижением по территории всей страны;
• присваиваются учетные номера объектам производства, осуществляющим выращивание, убой, производство, переработку, хранение и реализацию животных, продукции и сырья животного происхождения;
• построены 11 областных и 1 районная однотипных модульных ветеринарных лабораторий и осуществлено их материально-техническое оснащение.

Развитие животноводства в Республике Казахстан имеет  хорошие предпосылки и большие  перспективы, что обусловлено наличием естественных и сеяных кормовых угодий и пастбищ.

В 2010 году общая площадь  посева кормовых культур составила 2522,6 тыс. га, из них посевная площадь  кормовых корнеплодных культур – 0,1 тыс. га, кормовых культур на силос  – 1,0 тыс. га, кормовых зерновых культур  – 10,5 тыс. га, кукурузы на корм – 72,3 тыс. га, однолетних трав – 269,1 тыс. га и многолетних  трав – 144,9 тыс. га.

С данных площадей в 2010 году собрано кормовых корнеплодных культур  – 1983,3 тыс. ц., кормовых бахчевых культур – 58,6 тыс. ц., кормовых культур на силос – 64,7 тыс. ц., кукурузы на корм – 5931,2 тыс. ц., сено – 108578,8 тыс. ц.

При этом основными производителями  кормов (зерновых, бобовых и корнеплодных культур) являются северные, южные и  восточные регионы.

            Общая площадь пастбищных угодий по республике составляет 188,4 млн. га, из них в северном регионе – 30,5 млн. га, восточном – 19,9 млн. га, центральном – 35,5 млн. га, западном – 58,6 млн. га и в южном – 43,8 млн. га.

На сегодняшний день 88,1 млн. га пастбищ отнесены к землям запаса.

             В разрезе регионов площадь пастбищ распределилась следующим образом:

1) северный регион 13,5 млн.  га;

2) восточный регион 8,9 млн.  га;

3) западный регион 5,0 млн.  га;

4) центральный регион 18,3 млн. га;

5) южный регион 18,5 млн.  га.

             Вследствие беспорядочного выпаса животных деградировано порядка 26,4 млн. га пастбищ.

В региональном плане наибольшие площади сбитых и деградированных  пастбищ числятся в Атырауской (4,2 млн. га), Актюбинской (3,9 млн. га), Алматинской (3,0 млн. га), Западно-Казахстанской (2,9 млн. га), Кызылординской (2,2 млн. га), Акмолинской (2,0 млн. га) областях. В данных регионах республики планируется проведение работы по восстановлению деградированных и сбитых пастбищ, а также их обводнения.

 

Прогноз развития объемов продуктов  животноводства

Современное состояние  перерабатывающего подкомплекса АПК можно оценить как стабильное и имеющее значительный потенциал для роста производства. Положительная тенденция роста производства по большинству продовольственных товаров имеет устойчивый характер на протяжении последних лет.

Однако, несмотря на обеспеченность страны сырьем, уровень обеспеченности продуктами

переработки остается очень  низким. Например, за последние 5 лет  доля переработки сельскохозяйственной продукции в общем объеме производства по основным видам продуктов питания  выглядит следующим образом: по мясу – 22 %, молоку – 28%, плодоовощным культурам - 4,8 %.