Общие сведения о хозяйстве МУСП совхоз «Таймеевский» и анализ полеводства

   Наибольшее  количество механических повреждений  в процессе уборки и сортирования отмечается при сортировании картофеля  осенью сразу после уборки. В зависимости  от способа уборки повреждаемость клубней  в этом случае составляет 29-36 %. Меньше всего повреждаются клубни, заложенные на хранение без сортирования осенью. Минимальное количество внешних  механических повреждений клубней отмечается при сортировании их весной за 1-2 недели до посадки картофеля. К этому времени кожура картофеля огрубевает. В отдельные годы из-за больших повреждений клубней осеннее сортирование картофеля может быть нецелесообразным. В этом случае клубни сразу же после комбайновой уборки закладывают на хранение. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   4. Послеуборочная доработка  и хранение урожая  

   Продовольственный картофель подвергают послеуборочной обработке на стационарных картофелесортировальных  пунктах, где удаляют примеси, дефектные  клубни и разделяют на фракции. Мелкие клубни размером до 35…45 мм направляют на технические и кормовые цели, более крупные – на продовольственные.  

   При уборке в холодную и дождливую  погоду картофель перед обработкой и хранением помещают на вентилируемую  площадку на 3-5 суток для просушивания и залечивания механических повреждений.  

   Картофель хранят в буртах или хранилищах с  принудительной или естественной вентиляцией. Большинство хранилищ – хранилища закромного типа вместимостью от 30 до 100 т. Вентиляционная система обеспечивает подачу наружного воздуха в массу картофеля. Возможно, также вентилировать воздухом хранилища или смесью наружного воздуха с воздухом хранилища. Важное преимущество хранилищ навального типа – свобода маневра погрузочных машин в помещении. В таком хранилище нет закромов, затрудняющих передвижение машин, облегчается использование транспортера-загрузчика ТЗК-З0 и других машин, поэтому упрощается и удешевляется процесс загрузки и выгрузки картофеля. Продовольственные клубни в хранилищах с активной вентиляцией загружают слоем до 4м.

   Механизация погрузочно-разгрузочных работ в  картофелеводстве осуществляется с  помощью транспортера-загрузчика ТЗК-З0 и транспортера-подборщика картофеля ТПК-З0. Все процессы погрузки и разгрузки необходимо выполнять осторожно. Высота свободного падения клубней при загрузке не должна превышать 40 см. При загрузке клубней через люки необходимо использовать лотки с прикрепленными к ним гасителями скорости. Такие гасители можно сшить из мешков. В этом случае клубни скатываются по внутренней поверхности гасителей.  

   После уборки картофель проходит лечебный период, который продолжается 10-12 суток  при температуре в слое картофеля 13-18 °С и относительной влажности воздуха до 95 %. Второй период – охлаждение слоя картофеля в течение 26-40 суток с постепенным понижением (не более чем на 0,5-1 °С в сутки) температуры в слое картофеля до 3,5-4,0 °С и влажности до 85 %. Резкое снижение температуры приводит к образованию влаги в виде конденсата. Снижать температуру после лечебного периода нужно постепенно в том случае, когда клубни картофеля мало повреждены. При наличии большого количества механических повреждений клубней температуру следует снижать более интенсивно (1°С в сутки). В первом случае период охлаждения будет продолжаться 26-40 суток, во втором – 15-20 суток.

   Оптимальная температура хранения зависит от сорта, состояния и назначения картофеля. Раннеспелые сорта с коротким периодом покоя лучше всего хранить при температуре 1,5-2°С; сорта со средним периодом покоя 2-3°С; сорта с длинным периодом покоя – 3-5 °С.

   В хранилищах без активной вентиляции для усиления проветривания открывают трубы вытяжной и приточной вентиляции. Когда температура наружного воздуха снижается до -2°С, каналы приточной вентиляции закрывают. В дальнейшем, регулируя приточную вентиляцию, постепенно температуру и влажность воздуха в хранилище доводят до постоянной.

   Бурты – это удлиненная насыпь картофеля, уложенная в виде двускатной крыши  и укрытая теплоизолирующим материалом. Бурты могут быть углубленными (глубина  котлована 0,5-1 м), полууглубленными (0,2-0,3 м) в зависимости от уровня грунтовых вод и типа почвы. Наибольшее распространение получили полууглубленные бурты с шириной насыпи у основания 2-2,2 м. Высота буртов зависит от их ширины, так как клубни укладывают на естественный скат, и обычно составляет 0,8-1,2 м. Заглубленная конструкция буртов значительно сокращает расход изоляционных материалов на единицу хранимой продукции. Вместимость бурта 10-20 т. Вентилируют бурты через гребень и вентиляционный канал размером 30 х 30 см, проложенный посередине дна котлована и превышающий его длину на 25-30 см за пределы покрытия в торцовой части бурта. Вентиляционный канал покрывается скрепленными секциями вентиляционных решеток длиной 150 см и шириной 50 см с промежутками между ними 2-3 см и шириной планок 3 см. 

   Загрузка  картофеля в бурты, его правильная укладка – очень ответственный  процесс, от качества исполнения которого во многом зависит результат хранения. Формировать бурт надо аккуратно в виде двускатной крыши без седловины. Засыпают картофель с одного конца и сразу доводят высоту насыпи до необходимой величины. Картофель, засыпанный в котлован бурта, не оставляют на ночь открытым, его сразу же закрывают слоем соломы на случай понижения температуры воздуха. Одновременно с оформлением бурта устанавливают вытяжные трубы. При обычных размерах буртов до 12-15 м их устанавливать не нужно. При устройстве буртов большой длины вытяжные трубы размещают через каждые 4-5 м. Для вытяжной вентиляции из досок сбивают деревянные четырехгранные трубы размером 30 х 30 см. Верхняя часть трубы, выходящая за пределы укрытия бурта, состоит из сплошных досок с двускатным козырьком сверху для стока воды, а та часть, которая находится в массе клубней - из решеток, представляющих деревянные планки, прибитые гвоздями на каркас вдоль дины трубы или поперек нее. Трубы делают укороченными и ставят их в гребне бурта.  

   До  наступления заморозков приточные  вентиляционные каналы и вытяжные трубы оставляют открытыми для циркуляции воздуха, пока температура в слое картофеля не снизится до 3°С. В случае заморозков приточные трубы на ночь закладывают плотными пучками соломы, а днем их снова открывают. С наступлением морозов приточные вентиляционные трубы плотно закрывают соломой, засыпают землей и утрамбовывают. При сильном похолодании вытяжные трубы также забивают соломой. 

   5. Технологическая  схема возделывания  картофеля. 

   Предшественник: чистый пар 

   Фон почвенного плодородия: содержание навоза-60 т/га, N-11 мг/100г, P-20 мг/100г, K-80 мг/100г, кислотность-5.0  

   Таблица 4. Технологическая схема возделывания картофеля

   Заключение   

   В данном случае применяется интенсивная  технология возделывания картофеля. Применяется  большое количество удобрений, для  борьбы с сорняками используются гербициды. Такие методы эффективны для получения высокого урожая. 

   В качестве предшественника выбран чистый пар, который является одним хорошим  предшественником для картофеля. После  него можно получить значительные прибавки урожая. Из минеральных удобрений  применялись: аммиачная селитра, ДАФ  и калимагнезия, которая является наилучшим калийным удобрением для  картофеля. Нейтрализация отрицательного действия азота (снижение крахмалистости, устойчивости к механическим повреждениям, лежкости, накопление нитратов, удлинение  вегетации) производилась путем  внесения больших доз фосфора (236 кг/га). Азот вносился в количестве 150 кг/га, калий-317 кг/га. Органические удобрения  вносились осенью под вспашку  в количестве 60 т/га, что способствовало повышению плодородия почвы, улучшению  ее физических свойств, что важно  для формирования клубней. Вносить  органические удобрения эффективно осенью, для того чтобы к весне  они успели разложиться. Посадка  производилось с предварительной  нарезкой гребней, что способствовало рыхлению почвы, более быстрому ее прогреванию, улучшению условий посадки и  уборки. Посадка проводилась предварительно пророщенными клубнями, это повышает урожай на 15-30 % и позволяет маневрировать  сроками посадки в холодные весны, высаживать клубни в менее прогретую  почву не в ущерб всходам и  урожаю. В процессе вегетации проводилась  борьба с сорняками и болезнями  с помощью обработки химическими  препаратами. Перед уборкой применялось  удаление ботвы. Это благоприятно влияет на быстроту созревания клубней, а также  способствует лучшей работы уборочной  техники. Для данного типа почв отличающегося  переувлажненностью был выбран наиболее эффективный раздельный (двухфазный) способ уборки. При этом производительность комбайна повышается более чем в 2 раза.

   Предложения  

   Для повышения урожайности и качества клубней целесообразно выращивание  картофеля в наиболее оптимальных  условиях. В качестве почв для картофеля  подходят супесчаные и суглинистые  черноземы, окультуренные дерново-подзолистые  почвы легкого механического  состава. Для повышения содержания гумуса можно применять сидеральные  удобрения. Рекомендуемые предшественники: озимые зерновые и зернобобовые культуры.  

   Общепринятым  приемом улучшения урожайных  качеств клубней картофеля является также его культура на осушенных торфяниках и пойменных почвах. Эти почвы обычно достаточно плодородные, влажные и рыхлые, в них не бывает резких перепадов температуры. Температура почвы редко поднимается выше 18-20 °С. Клубни образуются в более благоприятных условиях, чем на минеральных почвах. Клубни, выращенные на торфянистой почве, дают затем на минеральной (подзолистой) почве урожайность на 3,5-5,0 т/га больше, чем клубни, выращенные на подзолистой почве.

   Можно применять также бестарно-поточную технологию посадки картофеля. Клубни из хранилища выгружают непосредственно  в бункер сортировальных пунктов  КСП-15Б, ПКСП-25 с помощью транспортера-подборщика картофеля ТПК-30. После разделения на фракции и отбора больных клубней  семенной материал транспортерами доставляется в бункера-накопители, которые состоят из шести секций вместимостью 2-2,5 т каждый. Отсюда картофель самотеком поступает в автосамосвалы с подъемным кузовом(САЗ-3502), которые в поле загружают клубни в картофелесажалка. Загрузка вместе с подъездом автосамосвала к посадочному агрегату продолжается 2-2,5 мин. 

   В настоящее время при усиливающемся  антропогенном воздействии на агросистемы  все большее значение приобретают  приемы биологизации замледелия, включая  рациональное применение навоза и других органических удобрений. Возрастает интерес к альтернативным системам, основанным на внесении одних органических удобрений и полном отказе от минеральных. Главный довод при этом – возможность получения чистой продукции и защите от загрязнения окружающей среды. В последнее время наметилось снижение объемов применения минеральных удобрений в ряде стран Европы, США, Японии. Но в этих странах даже 50% снижение их потребления сохраняет применение в расчете на гектар 200-300 кг NPK. В связи с этим актуальна объективная характеристика различных систем: органической, минеральной и органоминеральной – при сравнительном изучении их влияния на урожайность, качество продукции, параметры почвенного плодородия, а также на экологические показатели. 

   Наиболее  эффективным путём повышения  продуктивности картофеля является внедрение в практику сельскохозяйственного производства высокоурожайных сортов, биологические особенности которых больше соответствуют местным почвенно-климатическим условиям данного хозяйства. Такими сортами являются: Романо (урожайность 214 ц/га), Марфона (224 ц/га), Ромула (165 ц/га).