Корзинки и стебли подсолнечника в комбикормах

     Шляпки и стебли подсолнечника в комбикормах  

В. В. Ивахненко

Аспирант, преподаватель

Московский Государственный Университет Технологий и Управления 

            Рост производства продуктов животноводства в значительной степени сдерживаются из-за высокой себестоимости кормовых продуктов, недостатка кормового протеина. Дефицит его в мире составляет порядка 6,3 млн. тонн при общей годовой потребности около 40 млн. тонн. В связи с этим, большое значение приобретает изыскание новых кормовых средств, способных удешевить комбикорм.

      Несмотря  на многочисленные исследования по рациональному  использованию вторичных сырьевых ресурсов, проблема продолжает оставаться достаточно острой даже для промышленно развитых стран.

      Современный уровень развития пищевой и перерабатывающей промышленности и состояние их сырьевой базы требуют принципиально нового подхода к проблеме использования вторичных ресурсов. Сущность этого подхода заключается в создании безотходных технологий, позволяющих максимально использовать все ценные компоненты сырья, включая вторичные, а также исключать ущерб, наносимый окружающей среде в результате выбросов отходов производства. В этом плане было изучено сельское хозяйство, как источник вторичных сырьевых ресурсов, в частности шляпки (корзинки) и стебли подсолнечника.

      На  основе результатов анализа химического  состава, микробиологических процессов, определения биологической ценности измельчённой массы корзинок и стеблей  подсолнечника, научно обоснована и  доказана целесообразность использования  в технологии комбикормов. Определены оптимальные параметры их ввода в рецептуру. Разработаны и предложены производству рецепты комбикормов для откорма овец с заменой зернового сырья на измельчённую массу корзинок и стеблей подсолнечника по рецепту К/К 81-2 для откорма овец. 

     Разработана и утверждена техническая документация (ТУ), получен сертификат соответствия № РОСС RU. AE56.B11533 на комбикорма для откорма овец. Апробирована в производственных условиях технология комбикормов с использованием корзинок и стеблей подсолнечника, в условиях предприятия ожидаемый экономический эффект от внедрения ресурсосберегающей технологии комбикормов с использованием шляпок и стеблей подсолнечника, составляет от 50 до 145 рублей на 1 тонну готового комбикорма.

      Таким образом, корзинки и стебли подсолнечника является перспективным видом сырья для производства комбикормов, содержащим значительное количество питательных веществ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Сведения  об авторе:

Аннотация

      Корзинки  и стебли подсолнечника является перспективным видом сырья для производства комбикормов, содержащим значительное количество питательных веществ.