Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2012 в 19:54, курсовая работа
Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.
Целью работы является рассмотреть основные модели учета затрат для целей управленческого учета, на примере ООО "Покровское" исследовать систему организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости для целей финансового и управленческого учета.
Введение 2
Глава 1. Понятие и классификация затрат на производство продукции и калькулирование себестоимости 4
1.1. Понятие затрат, их классификация 4
1.2. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли 6
1.3. Классификация затрат для принятия решений и планирования 10
Глава 2. Организация учета затрат на производство на примере ООО "Покровское" 17
2.1. Краткая организационно–экономическая характеристика ООО "Покровское" 17
Заключение 37
Список литературы 40
Приложения 43
Пути снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на каждом отдельном сельскохозяйственном предприятии возможно выявить лишь после проведения всестороннего, глубокого анализа этой проблемы. Однако существуют общие для всех отраслей и предприятий направления ее минимизации. В настоящее время главными факторами сокращения затрат на производство и реализацию продукции являются: 1 - повышение производительности труда; 2 - увеличение производства продукции за счет интенсификации, концентрации и специализации производства, рационального использования земли, повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства при одновременном улучшении качества продукции; 3 - экономное и наиболее рациональное использование материальных ресурсов; 4 - повышение эффективности использования средств труда; 5 - использование достижений научно-технического прогресса и на этой основе повышение технического уровня производства; 6 - упрощение структуры управления и его удешевление; 7 - ликвидация потерь от брака и устранение производственных расходов.
Рентабельность производства в АПК зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат, т.е. от себестоимости продукции и цен, по которым она реализуется. Чем больше разница между ценой и себестоимостью единицы продукции, тем выше прибыль и уровень рентабельности. Следовательно, основные пути повышения рентабельности агропромышленного производства состоят в снижении затрат на производство продукции, увеличении ее выхода, товарности и улучшении качества, росте производительности труда, рациональном использовании производственных ресурсов.
В зависимости от уровня и сферы реализации факторы повышения рентабельности подразделяются на две группы: первая - внутрипроизводственные и внешние, или факторы, воздействующие на изменение прибыли и контролируемые со стороны предприятия, и неконтролируемые факторы, к которым предприятие может только подстраиваться. Вторая группа факторов - это конкретные рыночные условия: цены на продукцию, сырье, материалы и энергию, банковский процент, налоговая политика государства, бюджетные дотации и субсидии, инвестиции и т.д.
Важнейшими показателями объективных факторов снижения себестоимости продукции картофелеводства являются: качественная оценка сельскохозяйственных угодий в баллах; оснащенность предприятия основными фондами в расчете на каждые 100 га сельскохозяйственных угодий; оснащенность предприятий энергоресурсами в расчете на 100 га тех же угодий в л. с.; обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в расчете на 100 га земельных угодий; уровень интенсивности использования сельскохозяйственных угодий по удельной величине всех прямых затрат, в том числе удобрений на 100 га угодий; уровень специализации земледелия по удельной величине выручки от реализации растениеводческой продукции в общей ее сумме по хозяйству.
В данной работе была рассмотрена классификация затрат для целей управленческого учета.
Изучив, представленный материал, позволим себе сделать некоторые обобщающие работу выводы.
Управленческий учет – это система организации сбора и накопления необходимых учетных данных, направленная на решение конкретных управленческих задач.
Управленческий учет предоставляет информацию руководству предприятия для планирования, контроля, анализа и принятия решений. Бухгалтерская служба теперь не только занимается учетом, но и участвует в планировании, решений и контроле за их выполнением.
На базе расчетов в системе управленческого учета можно просчитать различные альтернативные варианты решения одной задачи, выбирать из них оптимальный и оперативно принимать эффективное решение. Применение финансового анализа позволяет выявить уязвимые места требующие особого внимания и подсказывает пути их ликвидации.
Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.
По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).
Носителями затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные к реализации. Эта группировка необходима для определения себестоимости единицы продукции (работ, услуг). По видам затраты группируются по экономически однородным элементам и по статьям калькуляции.
В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят: расчет себестоимости произведенной продукции и определение размера полученной прибыли; принятие управленческого решения и планирование; контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.
Так для расчета себестоимости
произведенной продукции и
Для принятия решений и планирования различают: постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты; принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках; безвозвратные затраты;
вмененные затраты (упущенная выгода); предельные и приростные затраты; планируемые и непланируемые.
Для осуществления функций
контроля и регулирования в
В управленческом учете целью любой классификации затрат должно быть оказание помощи руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат - это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.
Классификация затрат в разрезе управленческих функций позволяет повысить эффективность управленческого учета, усилить его аналитичность и возможности выявления резервов повышения результативности производственной и коммерческой деятельности.
Схема 1. Взаимосвязь бухгалтерии со структурными подразделениями ОПХ "Покровское"
Таблица 3.
Анализ выполнения плана по производству и себестоимости работы цеха картофелеводства ГУП ОПХ "Покровское" за 2005 год
Наименование |
План (т. р) |
Факт (т. р) |
Уд. вес от общего объема |
+/ - к плану |
Всего затрат |
3121 |
5474 |
100 |
+2353 |
В т. ч. з/пл |
555 |
1601 |
29,3 |
+1046 |
Отчисления во внебюджетные фонды |
145 |
416 |
7,6 |
+271 |
Семена |
1040 |
1011 |
18,5 |
-29 |
Удобрения |
201 |
242 |
4,4 |
+41 |
ГСМ |
330 |
520 |
9,5 |
+191 |
Электроэнергия |
60 |
167 |
3,1 |
+107 |
Амортизация |
55 |
57 |
1,0 |
+2 |
Работы и услуги |
73 |
64 |
1,2 |
-9 |
Ремонт техники, а/запчасти |
95 |
201 |
3,6 |
+106 |
Непроиз. Отход |
1193 |
21,8 |
+1193 | |
Расчет с др. организациями |
117 |
2 |
||
Прочие затраты |
200 |
|||
Организационные расходы |
250 |
|||
Посевная площадь (га) |
45 |
47,2 |
104,9 |
+2,2 |
Валовой сбор (цн) |
5850 |
7908 |
135,2 |
+2058 |
Урожайность (цн/га) |
130 |
167,5 |
128,8 |
+37,5 |
Всего затрат (тыс. руб) |
3121 |
5474 |
175,4 |
+683 |
Себестоимость 1 ц (руб) |
533,5 |
692,21 |
129,7 |
+158,71 |
Реализовано продукции (цн) |
3200 |
2992 |
93,5 |
-208 |
Выручка от реализации (т. р) |
280 |
1797 |
62,4 |
-1083 |
Ср. цена 1ц продукции (руб) |
900 |
600,6 |
66,7 |
-299,4 |
Прибыль (убыток) (тыс. руб) |
1080 |
-274 |
-1354 | |
Прибыль на 1 га посева (руб) |
24000 |
-5805 |
-29805 | |
Затраты на 1 га посева (руб) |
69355 |
115975 |
167,2 |
+46620 |
Прямые затраты труда (тыс. ч/ч) |
28 |
28,6 |
105,9 |
+0,6 |
Таблица 4.
Анализ выполнения плана по производству и себестоимости работы цеха картофелеводства ГУП ОПХ "Покровское" за 2006 год
Наименование |
План (т. р) |
Факт (т. р) |
Уд. вес от общего объема |
+/ - к плану |
Всего затрат |
4749 |
4291 |
100 |
-458 |
В т. ч. з/пл |
1214 |
711 |
16,6 |
-503 |
Отчисления во внебюджетные фонды |
428 |
73 |
1,7 |
-355 |
Семена |
1050 |
1285 |
29,9 |
+235 |
Удобрения |
180 |
300 |
7,0 |
+120 |
ГСМ |
368 |
219 |
5,1 |
-149 |
Электроэнергия |
110 |
126 |
2,9 |
+16 |
Амортизация |
57 |
61 |
1,4 |
+4 |
Работы и услуги |
100 |
103 |
2,4 |
+3 |
Ремонт техники, а/запчасти |
266 |
307 |
7,1 |
+41 |
Непроиз. Отход |
926 |
21,6 |
+926 | |
Расчет с др. организациями |
150 |
3,5 |
+150 | |
Прочие затраты |
50 |
30 |
0,8 |
-20 |
Организационные расходы |
926 |
236 |
5,5 |
-690 |
Посевная площадь (га) |
50 |
40 |
80 |
-10 |
Валовой сбор (цн) |
6500 |
5282 |
81,3 |
-1218 |
Урожайность (цн/га) |
130 |
132 |
101,5 |
+2 |
Всего затрат (тыс. руб) |
4749 |
4291 |
90,4 |
-458 |
Себестоимость 1 ц (руб) |
730,6 |
812,38 |
111,2 |
+81,78 |
Реализовано продукции (цн) |
3500 |
2292 |
65,5 |
-1210 |
Выручка от реализации (т. р) |
1950 |
1143 |
58,6 |
-807 |
Кроме того дотация (тыс. руб) |
1750 |
2721 |
155,5 |
+971 |
Ср. цена 1ц продукции (руб) |
557,14 |
433,92 |
77,9 |
-123,22 |
Ср. цена 1 цн с дотацией (руб) |
569,23 |
731,54 |
126,7 |
+162,31 |
Прибыль (убыток) (тыс. руб) |
-1049 |
-427 |
2,4 |
-622 |
Прибыль на 1 га посева (руб) |
-20980 |
-10675 |
1,9 |
-10225 |
Затраты на 1 га посева (руб) |
94980 |
107275 |
112,9 |
+12295 |
Прямые затраты труда (тыс. ч/ч) |
39,7 |
30 |
75,6 |
-9,7 |