Учет основных затрат на производство продукции

   Инвентарный метод контроля за использованием расхода  сырья и материалов широко применяют  в мясной, молочной, пищевой промышленности, а также в металлургии, электроэнергетике, химической промышленности.

   По  истечении месяца цеха составляют отчеты о расходе расход сырья и материалов, где указывают нормативный и  фактический расходы материалов на каждый вид продукции. На основании  этих отчетов составляются по каждому  синтетическому счету в отдельности  ведомости распределения израсходованных  сырья и материалов, где расход сырья и материалов отражается по каждому аналитическому счету, открываемому в развитие синтетических счетов.

   В ряде отраслей и производств сырье  и материалы расходуются на группу изделий, и поэтому по видам продукции  они распределяются косвенно-нормативным  или коэффициентным способами.

   При нормативном способе фактически израсходованные сырье и материалы распределяют по видам продукции пропорционально расходу их по норме.

   При коэффициентном способе основой распределения является коэффициент содержания, показывающий соотношение потребления сырья и материалов по каждому изделию.

   Стоимость израсходованных в производстве сырья и материалов отражается за вычетом стоимости возвратных отходов. Возвратными называются отходы, которые могут быть использованы предприятием или реализованы на сторону. Оценку возвратных отходов осуществляют в зависимости от их характера и направления использования.

   Расход  вспомогательных материалов учитывают также, как и основных, однако между объектами калькуляции они распределяются косвенным путем пропорционально сметным ставкам.

   По  статье “Покупные изделия и полуфабрикаты” отражают затраты на покупные изделия и полуфабрикаты, используемые данной организацией для производства готовой продукции. Для контроля за использованием и движением полуфабрикатов составляют оперативный баланс движения полуфабрикатов. При проведении инвентаризации данные о фактических остатках по балансу сопоставляют с учетными.

   По  статье “Топливо и энергия” отражают стоимость израсходованного топлива, воды, пара, сжатого воздуха, холода, непосредственно расходуемых на производство продукции.

7 Синтетический и аналитический учет затрат на производство

     При журнально-ордерной форме учета  сводный учет затрат на производство осуществляют в журнале-ордере № 10.

     Журнал-ордер  № 10 составляют на основании итоговых ведомостей учета затрат цехов (форма  № 12), учета затрат обслуживающих  производств и хозяйств (форма  № 13), учета потерь в производстве (форма № 14), учета общехозяйственных  расходов, расходов будущих периодов и внепроизводственных расходов (форма № 15) и др.

     Указанные ведомости составляют на основании  ведомостей и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных  производств и непромышленных хозяйств, расчетов по амортизационным отчислениям, листков-расшифровок но прочим денежным расходам.

     В журнале-ордере №10 отражают все производственные затраты по их элементам с кредита  соответствующих материальных и  расчетных счетов. При этом в журнал-ордер  № 10 записывают лишь те суммы кредитовых оборотов материальных и расчетных  счетов, которые относятся в дебет  одного из счетов затрат на производство.

     В журнале-ордере № 10 отражают также  все внутренние обороты по счетам затрат на производство (списание общепроизводственных и общехозяйственных расходов, услуг  и работ вспомогательных производств  и т.п.).

     В журнале-ордере № 10 используется шахматная  форма записей затрат на производство, что обеспечивает получение сводных  данных о затратах и по отдельным  элементам затрат, и по статьям  калькуляции.

     Выше  отмечалось, что в журнале-ордере № 10 отражаются лишь те кредитовые обороты  материальных и расчетных счетов, которые относятся в дебет  счетов на производство. Кредитовые обороты  материальных и расчетных счетов, которые относятся в дебет  непроизводственных счетов, регистрируются в журнале-ордере №10/1. По окончании  месяца в журнал-ордер № 10/1 переносят  итоговые записи журнала-ордера № 10. Общие  итоги обоих журналов-ордеров  разносят, но счетам главной книги. При этом по данным журналов-ордеров  № 10 и № 10/1 производят записи в главную  книгу по дебету соответствующих  счетов, а по данным журнала-ордера №10/1 — по кредиту счетов.

     Данные  журналов-ордеров №10 и № 10/1 используют для составления расчета затрат по элементам и расчета себестоимости  товарной продукции по статьям калькуляции.

     Организация аналитического учета затрат на производство зависит в основном от степени  централизации учета, применяемого метода калькулирование себестоимости  продукции, уровня механизации и  автоматизации учетных работ, организации  внутрихозяйственного расчета.

     Аналитический учет затрат по счету 20 “Основное производство”  ведут:

• по статьям калькуляции;
• по объектам затрат (отдельные виды продукции, однородные группы продукции, заказы и др.) и
• по подразделениям предприятия (цех, участок, бригада)

Аналитический учет затрат ведут:

• на компьютере в базе данных;
• в карточках,
• свободных листах или
• книгах различных форм.

   При составлении калькуляций фактической  себестоимости продукции данные сводного учета используют для контроля за выполнением плана по себестоимости  всей товарной продукции и ее отдельных  видов.

   Для ведения сводного учета затрат на производство применяют ведомость  сводного учета затрат на производство. Остатки незавершенного производства по каждой калькуляционной статье переносят  в ведомость отчетного месяца из ведомости предыдущего. Затраты  на отчетный месяц, себестоимость окончательного брака и недостач незавершенного производства на конец месяца определяют в соответствующих разработочных  таблицах. Фактическую себестоимость готовой продукции по каждой статье затрат рассчитывают следующим образом:

• к остатку незавершенного производства на начало месяца прибавляют фактические затраты за отчетный месяц,
• вычитают:
• себестоимость окончательного брака,
• суммы недостач,
• суммы остатков незавершенного производства на конец месяца.

   В применяемых на практике ведомостях сводного учета затрат на производство помимо указанных данных содержатся сведения о расходе сырья и  материалов по каждой графе сказуемого таблицы, что необходимо для последующего калькулирования себестоимости  единицы произведенной продукции.

   Остатки и обороты по всем сводным ведомостям учета затрат на производство должны соответствовать остаткам и оборотам синтетического счета 20 “Основное  производство”.

   Выше изложенная традиционно применяемая в отечественной практике методика группировки и списания затрат основана на разделении затрат на прямые и косвенные и исчислении полной производственной себестоимости.

   Кроме того используется методика группировки  и списания затрат на производство, предусматривающая разделение затрат на условно-переменные и условно-постоянные и исчисление неполной (сокращенной, частичной) производственной себестоимости продукции.

   К условно-переменным относят расходы, размер которых изменяется вместе с изменением объема производства. Их можно разделить на прямые условно переменные расходы (сырье, материалы, основная заработная плата производственных рабочих) и косвенные условно-переменные расходы (расходы по эксплуатации оборудования, внутризаводскому перемещению грузов, износу МБП). Прямые условно-переменные расходы учитывают на калькуляционных счетах 20, 23 и 29; косвенные условно-переменные расходы предварительно учитывают на счете 25, а затем списывают на счета 20 и 23.

   Условно-постоянные расходы практически не зависят от объема производства (расходы на содержание управленческого аппарата, хозяйственное обслуживание).

   Таким образом по этой методике группировки  и списания затрат на производство на счетах 20, 23, 29 отражают неполную производственную себестоимость продукции (без общехозяйственных  расходов).

   Следовательно, готовая продукция, товары отгруженные, незавершенное производство также  будут отражаться в учете и  отчетности по полной производственной себестоимости.  

Заключение.

В данной курсовой работе был рассмотрен вопрос о составе затрат и в большей степени основные затраты. Была рассмотрена классификация затрат на производство продукции работ, услуг. Рассмотрены затраты включаемые в себестоимость продукции как по статьям калькуляции, так и по элементам затрат.      

     Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод о том, что учет затрат на производство и калькулирование себестоимости является одним из центральных участков работы бухгалтерии. При этом в отечественной практике соседствуют два вида учета - направленный на калькулирование себестоимости в соответствии с нормативным регулированием в целях налогообложения, и второй, выстраиваемый во взаимосвязи с управленческим учетом и дающий информацию о составе затрат и их анализе для принятия обоснованных управленческих решений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Список  используемой литературы

1.Закон  «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ  от 21.11.1996 г.

2. Планом счетов и комментарием к его применению, утвержденных приказом Минфина России от 31.10.2000 №94 н.

3.Налоговой  кодекс РФ.2009.Москва, Санкт-Петербург

4. Экономика предприятия , учебное пособие, И.П Хунгуреева, Н.Э Шабыкова, И.Ю Унгаева,Улан-Уде,2004 г.

5. Управленческий учет, к.э.н, профессор ИГЭУ И.Г.Кукукина, Иваново,2001 г.

6. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. — М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997.

7. Управленческий учет, Т.А Понкрашева, Великий Новгород,2001 г.