Аналіз використання матеріальних ресурсів на підприємстві

       Таким чином, виробнича діяльність підприємства супроводжується безперервним кругообігом  оборотних засобів, що є у його розпорядженні. Оборотні засоби залежно від їх ролі в процесі відтворення поділяють на матеріальні оборотні засоби та фонди обігу. Матеріальні оборотні засоби являють собою предмети праці, що безпосередньо використовуються в процесі виробництва продукції, а фонди обігу включають в себе грошові кошти, що необхідні для оплати праці, готову продукцію, призначену для реалізації. Виходячи з економічної сутності матеріальних ресурсів та їх ролі у процесі виробництва, досконала організація, збалансованість, своєчасність та забезпеченість в достатній кількості матеріальними ресурсами підприємства визначають результативність, ефективність, екологобезпечність та конкурентоспроможність його функціонування.

       Матеріальні ресурси є частиною оборотних  фондів підприємства, тобто тих засобів  виробництва, які повністю споживаються в кожному виробничому циклі, цілком переносять свою вартість на готову продукцію і в процесі виробництва міняють або втрачають свої споживчі властивості. Найбільшу частку матеріальних ресурсів підприємства складають основні матеріали і запаси. До них відносяться предмети праці, що йдуть на виготовлення продукції і створюючі основний її зміст. До допоміжних відносяться матеріали, що споживані в процесі обслуговування виробництва або додаються до основних матеріалів. Матеріальний поток - поток матеріальних ресурсів, переміщуваних на всьому протязі логістичного процесу.

       Матеріальні ресурси можуть бути матеріальним потоком за умов: Що? - йдеться про конкретне найменування. Скільки? - чіткість визначення об'ємів ресурсів. Хто? - вказаний постачальник ресурсів. Звідки? - де зберігалися мат. ресурси, що підлягають переміщенню. Куди? - місце, куди повинні бути доставлені ресурси. Коли? - термін, що визначає переміщення ресурсів від місця зберігання у постачальника до місця зберігання у споживача. Мат. поток - матеріальні ресурси певних видів, в певних кількостях переміщувані від певного постачальника до певного одержувача з одного певного місця в інше в наперед обумовлений термін. Якщо матеріальні ресурси зібрані на складі, вони не матеріальний потік а матеріальні запаси.

       Матеріально-виробничі  запаси – запаси використовувані як сировина, матеріали і т.п. при виробництві продукції, призначеної для продажу (виконання робіт, надання послуг); – призначені для продажу;

– використовувані для управлінських потреб організації. Матеріально-виробничі запаси приймаються до обліку за фактичною собівартістю. Фактичною собівартістю матеріально-виробничих запасів, придбаних за платню, признається сума фактичних витрат організації на придбання, за винятком податку на додану вартість і інших відшкодовуваних податків Фактична собівартість матеріально-виробничих запасів при їх виготовленні самою організацією визначається виходячи з фактичних витрат, пов'язаних з виробництвом даних запасів. Облік і формування витрат на виробництво матеріально-виробничих запасів здійснюється організацією в порядку, встановленому для визначення собівартості відповідних видів продукції .

       Для безперебійної роботи підприємству необхідні запаси основної сировини і матеріалів, допоміжної сировини і матеріалів, а також виробничих засобів, що швидко зношуються. Такі запаси сировини і матеріалів необхідні для того, щоб: - забезпечити можливість виробництва власної продукції до терміну надходження наступної партії і при цьому – забезпечити можливість змін потреби сировини і матеріалів при постачанні. Таким чином, запаси сировини і матеріалів на підприємстві коливаються між їх мінімальним значенням і найбільшим значенням необхідних запасів. Різниця між переважаючим значенням обгрунтованого мінімального запасу і переважаючим значенням економічно і організаційно обгрунтованого найбільшого запасу і є поточним запасом сировини і матеріалів.

       Для організації прибуткової роботи підприємства необхідне створення  правильної і реальної структури  руху матеріальних ресурсів підприємства. У сучасному менеджменті існує велика кількість варіантів управління матеріальними ресурсами підприємства.  Задоволення потреби підприємства в матеріальних ресурсах може забезпечуватися двома шляхами: екстенсивним і інтенсивним.

       Екстенсивний  шлях припускає збільшення здобичі  і виробництва матеріальних ресурсів і пов'язаний з додатковими витратами. Крім того, зростання об'єму виробництва при існуючих технологічних системах привело до того, що темпи виснаження природних ресурсів і рівень забруднення навколишнього середовища вийшли за допустимі межі. Тому зростання потреби підприємства в матеріальних ресурсах повинне здійснюватися за рахунок економнішого їх використання в процесі виробництва продукції або інтенсивним шляхом.

       Дослідження внутрішньовиробничих резервів економії матеріальних ресурсів складає зміст  економічного аналізу, який припускає  наступні етапи:

1. Оцінка якості планів матеріально-технічного постачання і аналіз їх виконання;
2. Оцінка потреби підприємства в матеріальних ресурсах;
3. Оцінка ефективності використання матеріальних ресурсів;
4. Аналіз, чинника загальної матеріаломісткості продукції;
5. Оцінка впливу вартості матеріальних ресурсів на об'єм виробництва продукції.

       Джерела інформації для аналізу матеріальних ресурсів:

         план матеріально-технічного постачання,

• заявки,
• специфікації,
• договори на постачання сировини і матеріалів,
• форми статистичної звітності про наявність і використання матеріальних ресурсів і його витрати на виробництво і реалізацію продукції,
• планові і звітні калькуляції собівартості виробів,що випускаються,
• дані про нормативи і норми витрат матеріальних ресурсів.

       Умовою  безперебійної роботи підприємства є повна забезпеченість матеріальними  ресурсами. Потреба в матеріальних ресурсах визначається в розрізі їх видів на потреби основної і не основної діяльності підприємства і на запаси, необхідні .

       Потреба в матеріальних ресурсах для нормального  функціонування на кінець періоду визначається в трьох оцінках:

       - у натуральних одиницях вимірювання, що необхідне для встановлення потреби в складських приміщеннях;

       - у грошовій (вартісній) оцінці для виявлення потреби в оборотних коштах і ув'язки з фінансовим планом;

       - у днях забезпеченості – в  цілях планування і контролю  за виконанням графіка постачання.

      В   процесі  аналізу  фактичні  запаси  найважливіших   видів сировини  і матеріалів  зіставляють з  нормативними  і  виявляють відхилення. Після проведення розрахунків проводиться критична оцінка діяльності підприємства, визначаються можливі шляхи збільшення обсягів виробництва, шляхи економії сировини, зменшення рівня витрат, досягнення максимального рівня прибутку.

Розділ  2. Економічна характеристика господарсько-фінансової  діяльності  підприємства і організації аналітичної роботи

       Негативні процеси, що відбуваються в економіці України впродовж останніх років та зволікання із здійсненням широкомасштабних економічних реформ у сфері відносин завдали харчовій промисловості України в цілому і  цукровій промисловості, зокрема, її цукробуряковому підкомплексу значної шкоди.

       Цукрова промисловість – одна з найстаріших  індустріальних галузей в Україні. Сприятливі умови для вирощування  цукрових буряків, величезний ринок  та прибутковість галузі  зробили  її однією з провідних в економіці. Але зараз галузь, яка тільки за рахунок експорту могла б приносити Україні близько 1 млрд. доларів щорічно, перебуває в критичному стані.

      Кобеляцький цукровий завод – підприємство цукрової промимловості. Розташований у смт. Біликах, Кобеляцького району, Полтавської області.

Завод розташований на відстані 8 км від шосе і 0,5 км від залізничної станції.

Має 2 бурякопункти. Сировина постачається на завод із сільськогосподарських підприємств  Полтавської, Дніпропетровської і  Харківської областей. Загальна потужність переробки становить 7 000 тон цукрового буряку на добу. У 2006 році на цьому заводі запроваджено систему контролю якості продукції та безпеки у відповідності до міжнародного стандарту ISO 9001:2000.

Проектна  потужність заводу – 12 тис. центнерів переробки цукрових буряків за добу. Внаслідок реконструкції в 1978 р. виробничу потужність  доведено до 48 тис. центнерів переробки цукрових буряків за добу. Для підприємства характерна сезонність виробництва. Основна продукція заводу це цукор-пісок і сушений жом. На заводі встановлено найновіше устаткування, вперше застосоване в цукровій промисловості країни: котли дефекосатурації великої одиничної потужності, центрифуги з титановими барабанами та інше устаткування.

      Для попередньої оцінки діяльності підприємства зробимо ретроспективний аналіз обсягів випуску і реалізації продукції. [Табл. 2.1]

      Таблиця 2.1

Показники обсягу реалізації продукції СП "Кобеляцький  цукровий завод" за 2003-2004 рр.

       У 2004 р. обсяг реалізованої продукції в діючих цінах СП «Кобеляцький цукровий завод» склав 561,6 тис. грн. порівняно з рівнем в 4921 тис. грн. у 2003 р., тобто зменшився на 4359,9 тис. грн. або на 88,6% . Обсяг реалізації продукції у порівняльних цінах  у 2004 р. склав 526,36 тис. грн. порівняно з рівнем в 4921 тис. грн. у 2003 р. і зменшився на 4394,64 тис. грн. або на 89,3 %.  Такий рівень показників обсягів реалізованої продукції обумовлений тим, що більша частина сировини яку використовує підприємство є давальницькою,а отже,більша частина виготовленої продукції не реалізується, а повертається.

      Що  стосується виробництва продукції, то її виготовлення у 2004 р. значно збільшились,що можна побачити на діаграмі. [Рис. 2.1]

      Рисунок 2.1 Випуск продукції СП "Кобеляцький цукровий завод" за 2004-2003 рр.

      Цукру-піску  було виготовлено 17020 тонн на 3358 тонн або 24,6% більше ніж у 2003 р. Меляси було виготовлено 8554 тонн що на 910 тонн або 11,9% більше ніж  у 2003 р. Виробництво жому у 2004 р. порівняно з іншою продукцією навпаки зменшилось і склало 83678 тонн, що на 7969 тонн або на 9% менше ніж у 2003 р. Вапна було виготовлено 611 тонн – це на 66 тонн або на 12% більше ніж у 2003 р.  Вапна на технічні цілі у 2004 р. було виготовлено 4321 тонн, що було на 869 тонн або 25% більше ніж рівень 2003 р. [Табл. 2.2]

      Таблиця 2.2

Структура продукції СП "Кобеляцький цукровий завод" за 2003-2004 рр.

       Такі результати свідчать про те, що підприємство реалізує не всю виготовлену продукцію, оскільки воно працює за рахунок давальницької сировини, то більша частина виготовленої продукції повертається до постачальника цієї сировини, лише невелика частка готової продукції реалізується підприємством самостійно.

       Забезпеченість підприємства трудовими ресурсами – одна з найважливіших умов його успішної роботи. У 2004 р. Середньооблікова кількість штатних працівників склала 539 осіб, що на 194 особи або 56 % більше аніж у 2003 р. Кількість жінок що працювали на підприємстві у 2004 р. становила 183 особи – це на 66 осіб або 56% більше ніж у попередньому році. Із загальної кількості персоналу кількість робітників у звітному році становила 441 особу, що на 161 робітника або 58% більше ніж у 2003 р. Чисельність інших категорій працівників у 2004 р. збільшилась і становила 98 осіб, що на 33 особи або на 51% більше ніж у базисному році. Середньооблікова кількість працівників в еквіваленті повної зайнятості у 2004 р. склала 463 особи, що на 157 осіб чи на 51% більше ніж у 2003 р. [Табл. 2.3]