Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2011 в 20:23, контрольная работа
Ресторан - это особый тип предприятия, в котором организация производства широкого ассортимента кулинарной продукции сложного приготовления сочетаются с организацией высокого уровня обслуживания посетителей в торговых залах ресторана.