Экономическая эффективность оснащения торгового предприятия новыми видами оборудования

В магазине «Продтовары» использовалась боксовая технологическая планировка т.к. в магазине осуществляется традиционная форма обслуживания.

Схема торгового  зала магазина «Продтовары».

Условные обозначение: А- кассы; В – кондитерский отдел; С - хлебобулочный отдел; Д – молочный отдел; Е – мясной отдел; F – колбасный отдел; Д1 – молочный холодильник; Е1 – бакалейные товары; F1 – ряд алкогольных и безалкогольных напитков.

 

 

 

 

Схема торгового зала магазина «Продтовары» позволяет сделать вывод о том, что при такой планировке торгового зала магазина не эффективно использовались торговые площади, что связано с большими свободными площадями за рядами алкогольных и безалкогольных напитков,  и создает трудности для покупателей при перемещении между рядами алкогольных и безалкогольных напитков и бакалейных товаров

Таблица2.

Расчет влияния  прироста торговой площади на товарооборот магазина «Продтовары»

Показатели	До реконструкции	После реконструкции	Отклонение
Площадь торгового зала, м2	250	300	+50
Площадь  установочная	60	90	+30
Площадь выкладки	150	240	+90
Коэффициент установочной площади	0,24	0,3	+0,06
Коэффициент емкости	2,5	3	+0,5
Коэффициент выкладки	0,6	0,8	+0,2
Товарооборот, тыс. грн.	1800	2400	+600
Товарооборот на 1 м2, тыс.грн.	7,2	8	+0,8

 

Анализируя таблицу, мы видим, что прирост площади торгового  зала даже на 50кв.м. позволил увеличить  установочную площадь на 30кв.м.,площадь  выкладки –на 90кв.м,коэффициенты установочной площади и выкладки соответствуют нормативам.

Новая схема планировки магазина, представленная в электронном варианте в Приложении (17) позволит не только оптимизировать размещение оборудования, увеличить площадь выкладки, но и позволит расширить предлагаемый ассортимент за счет создания хозяйственного отдела, что обеспечит 33,3 % рост товарооборота.

Расчет влияния  прироста торговой площади на товарооборот магазина «Продтовары»

 

1. изменение торговой площади позволило увеличить товарооборот на 360 тыс.грн (7,2х50=360 тыс.грн.)
2. изменение эффективности торговых площадей увеличило товарооборот на 240тыс.грн (0,8х300=240тыс.грн)
3. общее влияние прироста торговой площади составляет 600тыс.грн (360+240=600тыс.грн.)

Таким образом,  благоприятное влияние на товарооборот, в конечном счете и на получение прибыли оказывает прирост торговой площади,  более рациональное её использование, о чем говорит  повышение соответствия нормативам коэффициентов установочной площади, площади выкладки и ёмкости.

2.Определение потребности в весоизмерительном оборудовании и экономическая эффективность использования электронных весов

 

При оснащении магазина весами необходимо подобрать такие, которые обеспечивали бы высокую производительность труда работников, соблюдения правил взвешивания,  точность учета товаров по массе, а также при отпуске их покупателям и расфасовке.

Прежде чем определить количество единиц оборудования, необходимо выбрать тип и вид весов.

В магазине «Продтовары» рационально использовать весы электронные.

Взвешивание, фасовка и упаковка товаров осуществляется в подсобных помещениях и в  торговом зале с использованием электронных весов с вмонтированными принтерами печати этикеток. (Приложение 19)

Для  выполнения операций по приёмке товаров рекомендуется использование весов электронных передвижных с мах пределом взвешивания 500 и 1000 кг.

Магазин «Продтовары» фасует собственными силами и реализует 900 кг бакалейных товаров.

 Рассчитаем потребность  в электронных весах для фасовочного  отдела.

Расчет потребности в весах осуществляется по формуле:

 где Кв- количество весов;

Пв- продуктивность весов, кг (за смену);

О₃- количество товаров, которые взвешивают за смену в кг;

Рассчитаем продуктивность весов по формуле:

Где:

Пв- продуктивность весов;

Мз – мах предел взвешивания на данной модели весов; кг

Т- время полезной работы весов, мин;

t- время полезной работы весов, ч;

К- коэффициент использования  предельной нагрузки  весов, который  определяется  как отношение величины (массы) наиболее часто повторяющихся отвесов к пределу взвешивания на данной  модели весов.

Расчеты показали, что  для данного отдела необходимо 2 электронных весов.

В магазине кроме расчетного количества весов, должны быть контрольные  и резервные весы.

 Сумма годового экономического эффекта (Ээ) от внедрения электронных весов рассчитывается по формуле:

Ээ = (З₁-З₂)▪А,

где А- годовой объем  товаров который фасуется.

З₁ и З₂ – затраты на 1 т. фасовочного товара механических весов и электронных, грн.

Приведенные затраты на 1 т. фасовочного товара рассчитывается по формуле: З₁-З₂= С +Эн*К

где С- себестоимость  переработки ( т. груза, грн.)

Эн- нормативный коэффициент  эффективности капиталовложений (0,15)

К- капиталовложение на 1 ед. фасованной продукции грн.т.

Таблица 3

Экономическую эффективность использования электронных весов на примере фасовочного отдела магазина «Продтовары» за 2008 год

 

№ п\п	Показатели	При использовании рычажных механических весов в кол-ве 4х шт.	При использовании электронных  весов в кол-ве 2х шт.	Отклонение
	Эксплуатационные  затраты:
1	Зарплата грн.	48000,0	24000,0	-24000
2	Начисления на зарплату, грн.	17760	8880	-8880
3	Амортизационные отчисления, грн.	127,5	170	-85
4	Затраты на текущий ремонт, техобслуживание, грн	465	343,4	-121,6
5	Затраты на малоценный инвентарь, грн.	25,5	30,6	+5,1
6	Затраты на электроэнергию	-	480	+480
	Всего	66505,5	33904	37601,5
	Расчетные показатели
7	Годовой объем фасовки, т.	328,5	328,5
8	Себестоимость переработанного 1 т. груза, грн.	202,45	103,21	-99,24
9	Капитальные вложения (стоимость  оборудования) грн.	480,0	1700	+1220
10	Капитальные вложения на единицу объема работы, грн.	1,46	5,18	+3,72
11	Сумма дохода
	Экономический эффект

 

 

 

 

3.Определение потребности в регистраторах расчетных операций и экономическая эффективность использования регистраторы расчетных операций и компьюторно -кассовых систем

 

В связи с возрастающей сложностью деятельности современного торгового предприятия, функционирующие  в жестких условиях  рыночной экономики, системы авторизации  розничной торговли становятся объективной необходимостью.

Компьютерно-кассовые системы  позволят отрегулировать и систематизировать  работу с поставщиками, организовать количественно – суммовой учет реализованного товара за счет маркировки товара внутренним (локальным) кодом.(Приложение 22)

Для обеспечения полной автоматизации магазина «Продтовары» было приобретено соответствующее программно - аппаратное обеспечение и на основе его создана локальная вычислительная сеть. Локальная вычислительная сеть объединяет компьютеры, которые предназначены для работы операторов торговой системы,  бухгалтерии и коммерческого отдела (товароведа, менеджера), сервер на котором установлено программное обеспечение, кассовые POS-терминалы и весовые комплексы.

Реконструированный магазин «Продтовары» торговой площадью 300  м² переведён на самообслуживание. За день магазин приблизительно обслуживает 900 человек.

Из них максимального  потока покупателей приходится:

с 8⁰⁰- до 9⁰⁰-20%

с 9⁰⁰-до10⁰⁰-22%

с 18⁰⁰до19⁰⁰-24%

В остальное  время  поток покупателей колеблется от 2 до 10% общего количества покупателей.

В данном случае рекомендуется  использовать формулу:

с – среднее количество покупателей, которые сделали покупки в часы наибольшего потока покупателей, чел\час;

П—площадь торгового  зала, м²;

Тр- среднее время расчетов с одним покупателем, сек;

t- время регистрации одной товарной единицы, сек;

z- количество товарных единиц, которые приходятся на одного  покупателя;

3600- для  приведения  расчетов в единичном часовом  измерении;

К- коэффициент использования  рабочего времени кассира (0,85 для  всех  типов магазинов).

 

Экономическая эффективность  рассчитывается как разница затрат при использовании РРО и ККС

В связи с увеличением товарных потоков необходимо усовершенствовать расчетные операции с покупателями путем использования более совершенного кассового оборудования

Таблица 4.

Экономическая эффективность при использовании РРО и ККС

магазина «Продтовары» за 2008 год

№ п\п	Показатели	РРО (5 шт.)	ККС (2 шт.)
	Эксплуатационные затраты:
1	Заработная плата, грн.	50000 10000	20000 10000
2	Начисление на зарплату, грн.	10000 2000	10000 2000
3	Амортизационные отчисления, на 1 аппарат грн.	95	700
4	Амортизационные отчисления, на общее количество оборудования грн.	475	1400
5	Затраты на текущий ремонт, техобслуживание, 50% стоимости, грн.	237,5	700
6	Затраты на малоценный инвентарь, 10% стоимости грн.	47,5	70
7	Затраты на электроэнергию, грн.	45,0	30,0
	Всего:	60805	26200
	Расчетные показатели:
8	Капитальные затраты (стоимость  оборудования). грн.	5700	16800
9	Общая сумма затрат грн.	66505,0	43000,0
	Экономическая эффективность, грн:	+23505

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

Исходя из вышеизложенного  установочная площадь по магазину в целом составила 90 кв.м., т.е.увеличилась на 30 кв.м. за счет  перепланировки и покупки нового оборудования. Таким образом, имеющиеся у предприятия возможности по увеличению установочной и экспозиционной площадей, позволят получить дополнительный объём товарооборота (экономический эффект), а также расширить ассортимент реализуемых товаров, увеличить выкладку товаров и улучшить их показ, что приведёт к повышению качества торгового обслуживания потребителей и сокращению издержек потребления (социальный эффект).

Необходимо отметить, что повышение коэффициентов  установочной и экспозиционной площадей возможно за счёт внедрения новых  видов оборудования, размещаемого на площади торгового зала магазина, а это в свою очередь предполагает увеличение расходов по содержанию оборудования, амортизации основных средств. Но ещё раз необходимо подчеркнуть, что в условиях рыночной экономики, к чему мы и стремимся, одной из главных задач, стоящих перед розничным торговым предприятием является выявление путей и  возможностей сокращения затрат времени покупателей на приобретение товаров, более полное удовлетворение спроса, повышение качества торгового обслуживания. А это невозможно без совершенствования материально-технической базы. Кроме того, установка дополнительных единиц торгового оборудования и выкладки на нём товаров, имеющих высокую оборачиваемость, позволит получить значительный объём товарооборота, темп роста которого может превысить темп роста затрат на содержание и амортизацию оборудования.

Таким образом, как совершенствование планировки магазина «Продтовары» и размещение товаров, так и улучшение оснащенности магазина будут способствовать росту товарооборота и валового дохода при неизменных издержках обращения, а соответственно и росту прибыли.

 

 

 

 

Литература

1. Арустамова э.А. Оборудование предприятий торговли. Учебное пособие.-М.И.Д. Дашков и К, 2007
2. Шуляков Л.В. Оборудование предприятий торговли. Учебное пособие- М. ООО «Новое знание», 2004
3. Практические материалы  деятельности компании «Город технологий»