Затраты (3) и результаты (Р) могут сопоставляться между собой различными способами, при этом получаемые показатели имеют  разный смысл, акцентируя ту или иную сторону категории «эффективность»:

      a                показатель вида Р/3 характеризует результат, получаемый с единицы затрат;

      a                отношение 3/Р означает удельную величину затрат, приходящихся на единицу достигаемого результата;

      a                разница Р—3 характеризует абсолютную величину пресыщения результатов над затратами;

      a                показатель вида Р—3/3 дает оптимальную величину эффекта;

      a                показатель Р—З/Р отражает удельную величину эффекта, приходящуюся на единицу получаемого результата.

      В общем виде эффективность выражается через соотношение между результатами, полученными в процессе деятельности организации, и затратами труда, связанными с достижением этих результатов, она является основой построения количественных критериев ценности принимаемых решений формирования материально-ресурсной, функциональной и системной характеристик хозяйственной деятельности.

В настоящее  время наиболее полное и последовательное исследование экономической эффективности  хозяйственной деятельности ГТК дается в теории комплексного экономического анализа, где эффективности посвящены разделы перспективного, текущего и оперативного анализа, на базе которого оценивается достигнутая эффективность хозяйственной деятельности, выявляются факторы ее изменения, неиспользованные возможности и резервы повышения. Анализ общей эффективности хозяйственной деятельности туристского (и гостиничного) предприятия является прерогативой высшего звена принятия управленческих решений, связанных с определением цены услуги (турпродукта), масштабов и направления деятельности, замены оборудования или использования новой информационной технологии. Другие решения также должны пройти оценку с точки зрения общего успеха фирмы, характера ее экономического роста и эффективности.

      Основными задачами анализа эффективности  являются:

      a                оценка хозяйственной ситуации;

      a                выявление факторов и причин достигнутого состояния;

      a                подготовка и обоснование принимаемых управленческих решений;

      a                выявление и мобилизация резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности.

      Расчет  экономической эффективности рекомендуется  производить путем сравнения  затрат с экономическим эффектом как денежным выражением результата. Положительный экономический эффект — это экономия, отрицательный — убыток. Одним из видов экономического аффекта (при повышении качества и надежности предоставленных услуг) является предотвращенный убыток, то есть не возникший отрицательный экономический эффект (этот эффект иногда ошибочно называют экономией).

      Эффективность ГТК может исследоваться с  самых различных сторон: с точки  зрения формирования затрат, планирования объема услуг, прибыли, реализации инвестиционных проектов и др.

      Вместе  с тем анализ затрат, методов их распределения, составление и контроль выполнения смет, калькулирование себестоимости тура или гостиничных расходов, определение порога рентабельности и реализации туристской и гостиничной продукции — все эти вопросы являются лишь необходимым начальным этапом анализа общей эффективности деятельности организации, функционирующей на рынке туристских услуг.

      Результаты  анализа дают необходимую информацию администрации гостиничного или  туристского предприятия и другим пользователям — субъектам анализа  — о состоянии анализируемых объектов. Цели субъектов анализа могут быть различными, но все они сходятся в главном — получении ключевых параметров, позволяющих дать точную оценку как текущего состояния объекта, так и ожидаемых перспектив его развития. Если интерес предприятия ранее был определен только лишь вопросами загрузки гостиницы (или количеством продаваемых туров), то при новых условиях хозяйствования необходим учет целей и интересов разных субъектов анализа, заинтересованных в работе организации ГТК (табл. 2.4.).

      В реальной управленческой практике ГТК  существует множество факторов, явлений  и событий, возникающих как в  результате различных комбинаций элементов  данной системы управления и их внутренних взаимосвязей, так и воздействия  внешней среды, влияющих на эффективность управления. В целом все многообразие отмечаемых в литературе факторов можно разбить на такие группы: политические, правовые, организационные, экономические, технические, социальные и психологические. В реальной действительности все эти факторы, как правило, действуют не обособленно, а в тесном взаимодействии друг с другом.

      Уровень эффективности управления ГТК, зависящий  от целого ряда изменяющихся факторов, не является постоянным, в связи  с чем, при решении этой проблемы обычно изучают основные тенденции развития предприятия и взаимосвязи его экономических показателей. При исследовании эффективности определяющим является положение об управлении как основном элементе производственно-хозяйственной деятельности, активно воздействующем на результаты работы предприятия, вследствие чего эффект управления выражается, как правило, в его технико-экономических показателях .  

      Направления и цели анализа  эффективности различных  заинтересованных групп  в сфере гостинично-туристского  бизнеса

      Таблица 2.4

 

 

      С переходом России к рыночной экономике  действовавшие ранее методики оценки экономической эффективности утратили силу, разработки же по методическим вопросам эффективности переходного периода от плана к рынку до недавнего времени практически отсутствовали. Образовавшийся методический «вакуум» стал заполняться консультациями и пособиями, подготовленными экспертами. Так, например, в 1994г. были опубликованы «Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов и их отбору для финансирования», одобренные Госстроем, Минэкономики, Минфином и Госкомпромом России.

      Проблемы  оценки эффективности деятельности организаций гостинично-туристской сферы аналогичны проблемам оценки эффективности общества в целом. Основным вопросом является: как измерить эффективность предоставленной  услуга и что является критерием эффективности.

      Практика  показывает, что оценка непроизводственной сферы с помощью только лишь показателей  результатно-затратного подхода не нацеливает их на достижение высоких  конечных результатов деятельности, изыскание внутренних резервов и не способствует на деле повышению общей эффективности предоставляемых услуг.

      Одна  из характерных черт рыночных отношений  — прагматизм участников. Любая  ценность материального или нематериального  характера представляет интерес  лишь в том случае, если обладание ею способствует достижению каких-то целей, прежде всего экономических. Достижение поставленных целей считается признаком успешного управления. Деятельность любой организации ГТК в качестве обязательных компонентов включает мотив, побуждающий к действию, цель — представление о будущем результате деятельности и средство достижения цели. Цели в организации ГТК задают и определяют все другие ее параметры, примером чего может служить укрупненная классификация видов эффективности (табл. 2.5.).

      Классификация видов эффективности в зависимости от целей организации ГТК

      Таблица 2.5.

 

 

      Цели  организации формируются распорядителями  ключевых ресурсов в соответствии с  их системой ценностей. Высшее руководство является одним из ключевых ресурсов, поэтому система ценностей высшего руководства влияет на структуру целей, добиваясь при этом интеграции ценностей служащих компании и владельцев акций. В научной литературе выделяют следующие обобщенные системы целей организаций ГТК:

      a                выживание в условиях конкурентной борьбы;

      a                избежание банкротства и крупных финансовых неудач;

      a                лидерство в борьбе с конкурентами;

      a                максимизация «цены» или создание имиджа;

      a                рост экономического потенциала;

      a                рост объемов производства и реализации;

      a                максимизация прибыли;

      a                минимизация расходов;

      a                рентабельность и т.д.

Нередко высказывается мнение, что отношение достигнутых результатов к установленной цели (целевая эффективность) и отношение ресурсов к этим результатам (затратная или ресурсная эффективность) исчерпывают любую эффективность управленческих процессов. Тем не менее, мало различать эффективность результативную (целесообразную) и экономическую (затратную). Мало говорить о целесообразности результатов и результативности затрат. Необходим еще и анализ обоснованности самих целей деятельности организаций ГТК. Словом, необходим анализ эффективности последней с точки зрения соответствия ее целей нормативным идеалам и ценностным нормам, принимаемым обществом на определенном этапе ее развития.

      На  этом основании выделяют следующие  три вида эффективности:

      a                потребностную (отношение целей к потребностям, идеалам и нормам);

      a                результативную (отношение достигнутого результата к преследуемым целям);