Товарознавча характеристика засобів для прання та організація торгівлі ними

• 5 балів – порошок повністю відповідає потребам, проявляє високі споживні властивості, немає ніяких зауважень щодо його якості, дефекти або недоліки не виявлені;
• 4 бали – пральний засіб має незначні недоліки, але функціональні властивості на високому рівні;
• 3 бали – пральний порошок має помітні недоліки, але його функціональні властивості відповідають прийнятному рівню;
• 2 бали – пральний порошок не відповідає вимогам стандарту, має виражені недоліки, низькі функціональні властивості, але може бути використаний з корегуванням його призначення (наприклад, для вологого прибирання);
• 1 бал – пральний порошок має ​ значні дефекти і недоліки, тому не придатний для використання.

Таблиця 2.9

Порівняльна характеристика рівня якості зразків пральних порошків

Показники	Кількість балів	Коефіцієнт вагомості	Зразок №1 (ТМ «Gala»)		Зразок №2 (ТМ «Test»)		Зразок №3 (ТМ «Persil»)
	аі	ki	аі	аіki	аі	аіki	аі	аіki
Повнота маркування	5	0,1	5	0,5	5	0,5	5	0,5
Ефективність прання	5	0,35	5	1,75	4	1,4	5	1,75
Подразнююча дія	5	0,25	3	0,75	4	1	4	1
Розчинність	5	0,15	5	0,75	5	0,75	4	0,6
Піноутворююча здатність	5	0,15	5	0,75	4	0,6	5	0,75
Σ балів	25	1	23	4,5	22	4,25	23	4,6

 

За результатами проведеної оцінки встановлено: найвищий інтегральний показник якості має зразок № 3 – пральний порошок торгової марки «Persil»  –  4,6; проте зразок № 2 (ТМ «Gala») відстає від лідера зовсім мало і його комплексна оцінка становить 4,5. Найнижчий показник якості має зразок № 2 – пральний порошок торгової марки «Test» – 4,25.

 

 

РОЗДІЛ 3

АНАЛІТИЧНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ  ПП «КОМФОРТ-ТОРГ»

 

3.1. Загальна характеристика  та аналіз діяльності ПП «Комфорт-торг»

 

    Магазин «Комфорт-торг» є приватним підприємством, яке   діє   на   засадах   повного   господарського   розрахунку, самоокупності та самофінансування.  ПП «Комфорт-торг» відноситься до стаціонарної торгової сітки і здійснює свою діяльність у м. Луцьк, пр.Відродження,12. Майно магазину складається із основних фондів (приміщення, обладнання, техніка), а також оборотних коштів (товари, запаси, кошти), які забезпечують безперервну продуктивну діяльність магазину. Магазин має самостійний баланс, розрахунковий рахунок, печатку зі своїм найменуванням.

Метою діяльності магазину «Комфорт-торг»  є :

• задоволення потреб юридичних та фізичних осіб в Україні та за її межами в продукції, роботах, послугах, що реалізуються магазином;
• сприяння насиченості українського ринку високоякісною продукцією, товарами широкого вжитку як вітчизняного виробництва так і імпортованого:
• одержання прибутку в інтересах засновника та розвитку підприємства.

Основними видами діяльності ПП «Комфорт-торг»  є оптова та роздрібна торгівля промисловими товарами народного споживання та виробничо-технічного призначення, в тому числі: електроприладами, контрольно-вимірювальними приладами  та їх комплектуючими, лакофарбовою продукцією, виробами з кераміки, скла, будматеріалами та господарськими товарами; оптова та роздрібна торгівля паливно-мастильними  матеріалами; надання послуг з ведення  бухгалтерського обліку та аудиту.

Спеціалізація магазину орієнтована  на непродовольчі товари, тобто за рівнем спеціалізації магазин відноситься  до спеціалізованих. Зокрема, у торговому  асортименті основні позиції  займають будматеріали, електроприлади, вироби з кераміки, скла, засоби побутової  хімії. За типізацією ПП «Комфорт-торг»  відноситься до магазину непродовольчих товарів. Така типізація товарного  профілю дозволяє повністю забезпечити  потреби потенційних покупців у  непродовольчих товарах як широко вжитку, так і тих, що використовуються нечасто, при виникненні  такої потреби.

Директором підприємства є: Соловей  Сергій Павлович. Згідно посадової  інструкції основним завданням директора  підприємства є збільшити прибуток підприємства, шляхом збільшення обсягів  продажу, створення конкурентної переваги магазину за допомогою гнучкої цінової  політики, а також зменшення витрат підприємства. Також директор створює  ефективну систему управління кадрами  і соціальними процесами на підприємстві, організовує керування рухом  фінансових ресурсів підприємства.

Магазин розміщений у житловому  районі міста, тобто потенційними покупцями  є жителі навколишніх будинків. Товарна  спеціалізація магазину передбачає наявність продавців-консультантів, оскільки досить часто пересічним покупцям важко самостійно розібратися у  широкому асортименті будівельних  матеріалів, сантехнічного приладдя, електроприладів.  Магазин «Комфорт-торг»  орієнтований на споживачів з середнім і низьким рівнем доходів.

Коло конкурентів магазину «Комфорт-торг»  є досить широким, оскільки у даному районі добре розвинена торговельна  мережа. Проте подібних спеціалізованих  магазинів, не так і багато. Головними  конкурентом є магазин будівельних  матеріалів та приладдя «Лівша» та  магазин побутової хімії «Бджілка», а також супермаркети «Наш Край»  та «Вопак», які не становлять особливої  конкуренції, так як коло асортименту, яким вони оперують досить вузьке і  ціни на представлені асортиментні позиції  значно вищі за ті, що пропонує «Комфорт-торг». Також «Комфорт-торг» є чи не єдиним реалізатором у даному районі таких груп товарів як: електроприлади, посуд та подарункові набори.

Будівля, де розміщений даний магазин  є вбудованою, оскільки займає частину  першого поверху житлового будинку. Головним приміщенням магазину є  торговий зал, площа якого становить 150м². Він розділений на два відділи – «Будівельні, сантехнічні, лакофарбові товари і електроприлади» і «Засоби побутової хімії, косметичні товари, вироби зі скла та кераміки». У торговельному залі використовується пристінне планування.

В обладнанні торгового залу магазин  використовує пристінні полки, скляні вітрини, прилавки. Продаж товарів у  магазині «Комфор-торг» відбувається методом продажу через прилавок. З метою уникнення черг і підвищення якості обслуговування магазин пропонує покупцям послуги продавців-консультантів, що у даному випадку є доцільним  і виправданим, оскільки спостерігається  високий попит на такі послуги  у даному закладі. Розрахунок з покупцями  проводиться у кожному відділі  окремо. Вузли розрахунку обладнані  касовими апаратами та сканерами  для зчитування штрихових кодів, що значно пришвидшує роботу касирів  та полегшує ведення обліку товарів  на підприємстві [35].

Одним із найголовніших завдань  торгівельних підприємств є реалізація товарів. Тому аналіз діяльності магазину « Комфорт-торг» доцільно розпочати  із вивчення обсягів реалізації товарів, темпів їх зростання. Аналіз динаміки обсягу реалізації товарів проведено на основі поквартальних фінансових звітів підприємства. Результати дослідження показані в табл. 3.1.

Не менш важливим напрямком  діяльності магазину є формування оптимального асортименту товарів, представлення  у ньому найбільш популярних груп товарів та визначення їх необхідних обсягів. Магазин «Комфорт-торг»  спеціалізується на продажі непродовольчих товарів. Пріоритетними у даному магазині є будівельні матеріали  та сантехніка. Їх питома вага у структурі  реалізації товарів становить приблизно 35 % і 25 % відповідно, що в сумі перевищує 50 %.

Таблиця 3.1

Динаміка обсягу реалізації товарів

Показники	Квартали 2011р.
	1-ий	2-ий	3-ій
Обсяг реалізації товарів  у фактичних цінах, тис.грн	141	298	458
Абсолютний приріст обсягу реалізації товарів, тис.грн	-	157	160
Темп росту обсягу реалізації товарів, %	-	211,3	153,7
Темп приросту обсягу реалізації товарів,%	-	111,3	53,7
Абсолютне значення 1% приросту обсягу реалізації, тис.грн.	-	52,7	34,9

 

Проте, спостерігається незначне зниження їх питомої ваги на користь  засобів побутової хімії, посуду та електроприладів, що можна пояснити зростанням популярності магазину серед  населення даного району міста через  відсутністю поблизу магазинів-конкурентів  з продажу електроприладів та посуду, та нижчі ціни, ніж у конкурентів  на товари побутової хімії і косметику.

Рівень цін в магазині визначає його основну купецьку аудиторію  та прямо пропорційно пов'язаний з об’ємами продаж товарів. Ціна є  також ефективним важелем підтримування  конкурентоспроможності підприємства. Гнучка цінова політика дозволяє оптимально використовувати продажні потужності магазину. Для підвищення рівня конкурентоспроможності магазину «Комфорт-торг» необхідно покращити сервісне обслуговування покупців, розширити послуги післяпродажного обслуговування, організувати надання послуг доставки та можливості попереднього замовлення покупцями конкретних товарів.

Забезпеченість магазину трудовими ресурсами визначається кількістю усього персоналу, а також  часткою працівників основної діяльності. Оцінка забезпеченості магазину «Комфорт-торг»  трудовими ресурсами наведена в табл. 3.2.

Таблиця 3.2

Оцінка забезпеченості підприємства трудовими ресурсами

Категорія персоналу	Квартали 2011р.
	1-ий		2-ий		3-ий
	осіб	питома вага, %	осіб	питома вага, %	осіб	питома вага, %
Усього персоналу у т.ч.	7	100	8	100	10	100
Працівники основної діяльності із них:	7	100	8	100	10	100
-робітники	4	57,1	5	62,5	7	70
-службовці	3	42,9	3	37,5	3	30
у т.ч.
-керівники	1	14,3	1	12,5	1	10
-спеціалісти	2	28,6	2	25	2	20

 

Аналіз динаміки фонду  оплати праці та суми середньорічної заробітної плати працівників наведено в табл. 3.3.

Таблиця 3.3

Аналіз динаміки фонду  оплати праці

та суми середньорічної заробітної плати працівників

Показники	Квартали 2011р.			Відхилення
	1-ий	2-ий	3-тій	+,-	%
Фонд оплати праці усіх працівників, тис.грн.	30,6	34,5	42,3	11,7	38,2
В т.ч. основна заробітна  плата працівників	1200	1200	1200	0	0
Середньооблікова чисельність  працівників, чол.	7	8	10	3	42,8
Загальна кількість людино-годин  відпрацьованих усіма працівниками, тис. людино-годин	5,04	5,76	7,2	2,16	42,9
Середньорічна оплата праці 1-го працівника, тис.грн.	17,486	17,25	16,92	-0,6	-3,2
Середньомісячна оплата праці 1-го працівника, грн.	1457	1437	1410	-47	-3,2
Середньогодинна оплата праці 1-го працівника, грн.	6,07	5,9	5,88	-0,19	-3,2