МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 

Учреждение  образования

«Витебский  государственный технологический  университет» 

Кафедра «Стандартизация» 
 
 
 
 
 
 

     КУРСОВАЯ  РАБОТА

на тему: Характеристика ассортимента и потребительских свойств

детских бельевых изделий

по дисциплине: Товароведение в отрасли 
 
 
 
 
 

Выполнил:

Студент5 курса

группы ЗКд-17         
 

Руководитель 
 
 
 
 
 
 
 
 

Витебск

2011

 

СОДЕРЖАНИЕ 
 
 

 

Введение

 

     Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача швейной промышленности – удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно – технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства.

     При массовом производстве швейных изделий  решающая роль принадлежит технологическому процессу, который представляет собой экономически целесообразную совокупность технологических операций по обработке и сборке деталей и узлов швейных изделий.

     Современная швейная отрасль, выпускающая одежду массового производства, должна характеризоваться  достаточно высоким уровнем техники, технологии и организации производства, наличием крупных специализированных предприятий и производственных объединений.

     Совершенствование швейного производства предусматривает  внедрение высокопроизводительного  оборудования, поточных линий, расширение ассортимента и улучшение качества одежды, выпуск изделий, пользующихся повышенным спросом. Ассортимент швейных изделий должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности.

     Швейное изделие – это изделие, изготовленное в условиях швейного производства из всех видов материалов, предназначенных для одежды и бельевых изделий. 

     Основными предприятиями-изготовителями тканей в Республике Беларусь являются ОАО  «Барановичское хлопчатобумажное объединение», ОАО «Речицкий текстиль». Одежда представлена различными частными предприятиями. Основными государственными предприятиями по изготовлению одежды являются ОАО «Свитанок», ОАО «Коминтерн», ОАО «Элиз».

     Целью данной курсовой работы является изучение ассортимента и потребительских свойств детских бельевых изделий.

     Необходимо  решение следующих задач, а именно:

     - определить видовой ассортимент  детских бельевых изделий и характеристику применяемых материалов;

     - показать размерный ассортимент детских бельевых изделий;

     - составить классификацию данной  группы товаров;

     - изучить потребительские свойства  детских бельевых изделий и их показателей;

     - исследовать факторы, сохраняющих  потребительские свойства детских бельевых изделий. 
 
 

 

1 Классификация  и характеристика ассортимента товаров народного потребления

     1.1. Характеристика видового  ассортимента

 

     Удовлетворение  потребности людей в одежде обусловливается  различными факторами. Наиболее существенными  из них являются: развитие общественного  производства, в частности производства одежды: рост материального благосостояния и культурного уровня населения: численность и состав населения (социальный, половозрастной и др.); конституционные (морфологические, функциональные) особенности организма человека и психологический фактор: природно-климатические условия.

     Потребность людей в одежде и степень ее удовлетворения зависят от уровня развития производства. Укреплению материально-технической  базы швейной и трикотажной промышленности способствует широкое внедрение  современной техники и технологии. Важное значение имеют также рациональное использование сырья, материалов, расширение производства химических волокон, стойких красителей. При этом в первую очередь должны быть решены вопросы снижения материалоемкости и трудоемкости одежды. Насыщению рынка и удовлетворению потребности населения в одежде должен способствовать выпуск разнообразных и высококачественных швейных изделий по лицензиям инофирм, а также изделий, сделанных на совместных с иностранными фирмами предприятиях по изготовлению одежды.

     Рост  культурного уровня и доходов  людей обусловливает повышение  требований к ассортименту и качеству одежды. В гардеробе должно быть достаточное количество изделий  разнообразного функционального назначения (повседневных, торжественных, для отдыха, занятий спортом и др.), обладающих высокими показателями эстетических, эргономических свойств и имеющих достаточный срок службы. Для более полного удовлетворения потребностей населения различных групп необходим правильный учет потребительских требований к одежде на стадиях ее проектирования, производства и реализации [14, c. 76].

     Численность и половозрастной состав населения  существенно влияют потребность  в одежде, на структуру ассортимента изделий. Половозрастной состав населения, т.е. соотношение количества мужчин, женщин, детей (мальчиков и девочек), людей различного возраста (молодежь, люди среднего и старшего возраста), определяет структуру ассортимента одежды для этих групп.

     Исходя  из изложенного выше, при формировании ассортимента одежды нельзя ориентироваться на усредненного покупателя, а следует учитывать дифференцированные и конкретные требования к ассортименту и качеству одежды потребителей различных категорий.

     Потребность в одежде различных видов из разных материалов в значительной степени зависит от природно-климатических условий. Состав гардероба одежды человека, количество изделий разного сезонного назначения, выполненных и различных материалов (шелковых, хлопчатобумажных и др.), определяются в основном климатическими особенностями данной местности.

     Потребности человека в одежде определенных форм и размеров зависят от анатомического строения его тела, а также от образа жизни, профессии, возраста и т.д. Форма поверхности тела человека определяется полом, возрастом, конституционными особенностями, причем наиболее ощутимо влияние возрастных особенностей на форму тела человека. Однако влияние возраста сказывается не только на форме поверхности тела человека, но и на его отношении к окружающему миру, требованиям к одежде, ее художественно-колористическому оформлению, подходу к формированию своего гардероба.

     Развитие  и рост организма человека в разные периоды неодинаковы. Каждый возрастной период характеризуется своими пропорциями, различные части тела человека растут неодинаково. Например, голова новорожденного составляет 1/4 длины тела, а у взрослого человека — 1/8, т.е. размеры головы после рождения удваиваются. Рост других частей тела происходит более интенсивно: длина нижних конечностей увеличивается в 5 раз, длина рук - в 4 раза, туловища - в 3 раза. С момента рождения до раннего детства организм быстро развивается, масса тела (вес) увеличивается за этот год в 3 раза а прирост длины тела превышает 20 см. От года до 3 лет темпы роста ребенка замедляются: годовой прирост длины тела не превышает 9-10 см. а обхвата груди - 2-3 см. У детей этой возрастной группы костные ткани отличаются меткостью и гибкостью, а мышцы слабые и тонкие, поскольку интенсивно растут в длину, поэтому утомляемость мышечной системы высокая по сравнению со взрослыми. Кроме того, вследствие большей, чем у взрослых, частоты дыхания и его поверхностного характера возрастает роль кожного дыхания. В эти годы отмечаются высокая подвижность, интенсивная жизнедеятельность организма, следствием которых является повышенная теплоотдача. Эти особенности развития детского организма диктуют жесткие требования к одежде для детей до 3 лет. Одежда должна обладать высокой гигроскопичностью, воздухопроницаемостью, быть мягкой, легкой, без грубых и толстых швов, не стеснять дыхания, движений ребенка. Силуэт такой одежды обычно свободный, застежка должна располагаться в доступном месте и обеспечивать возможность ребенку самостоятельно надевать, застегивать и снимать изделие. В первый период детства (4-7 лет) отмечаются интенсивный рост костей скелета и увеличение длины тела (особенно в возрасте от 5 до 7 лет). В этот период форма и размеры тела девочек и мальчиков не имеют отличий. Движения ребенка в этом возрасте отличаются разнообразием, большей сложностью, по сравнению с предыдущим периодом, и координацией. Особенность детей этого возраста – отставание роста сердца от роста кровеносных сосудов. Поэтому требования к гигиеничности одежды для детей этой возрастной группы особенно велики. Одежда должна обеспечивать максимально комфортные условия для функционирования организма. Совершенно исключается применение в одежде синтетических материалов, искусственных кож, пленочных материалов. Использование химических волокон допустимо только в верхней одежде, да и то при условии хорошей воздухопроницаемости материалов [14, c. 78].

     Во  втором периоде детства (8-12 лет) наряду с увеличением длины тела увеличивается и его масса. Кроме того, в физическом развитии детей появляются половые различия. Мышечная и костная системы ребенка еще слабы, особенно мышцы спины и позвоночник, вследствие чего дети не способны длительное время поддерживать правильное положение тела, что ведет к ухудшению осанки и искривлению позвоночника. В этом возрасте детям рекомендуются физические упражнения для развития и укрепления мышц и костной системы, поэтому предпочтительны изделия для занятий спортом, достаточно удобные, легкие и гигиеничные. В этом возрасте рост туловища и грудной клетки опережает рост конечностей, и одежда должна зрительно увеличивать длину ног и придавать фигуре большую стройность. В подростковом возрасте отмечается неравномерный рост мальчиков и девочек: девочки в возрасте 10-14 лет растут быстрее мальчиков. Половое созревание девочек обусловливает ускорение их роста, который начинается и заканчивается раньше, чем у мальчиков. Ускорение роста мальчиков начинается с 13-14 лет, а после 15 лет они перегоняют девочек, и эта разница в длине и массе тела сохраняется в последующие периоды.

     Под ассортиментом бельевых изделий  понимают перечень их товаров, объединенных в группы по определенным признакам.

     Бельевые  изделия различают по видам, отличающимся следующими признаками: видовым наименованием, полом потребителя, его возрастом, сезонностью и временем использования, применяемым материалом, назначением  изделия.

     К группе белья относят белье верхнее, нижнее (нательное), постельное, столовое и корсетные изделия. По половозрастному назначению белье делится на мужское, женское, детское; по сезону – зимнее, летнее, демисезонное, внесезонное.

     Различают белье хлопчатобумажное, льняное, шелковое, шерстяное, из искусственных и синтетических тканей; также для белья применяются нетканые материалы и трикотаж. Применяемые материалы должны быть гигиеничны, устойчивы к истиранию многократным стиркам, кипячению и глажению.

     К ассортименту верхнего детского белья относят сорочки и пижамы. Сорочки мужские имеют разнообразные фасоны: сорочка-«спорт», сорочка-косоворотка, сорочка «украинка», сорочка-ковбойка, сорочка-кубанка и др. Пижамы бывают для сна и отдыха. Пижамы состоят из куртки (или блузы) и брюк.

     К белью нательному относят белье  для девочек, для мальчиков, для  детей ясельного возраста и для  новорожденных. Ассортимент подразделяют по видам, размерным признакам, по применяемым  материалам, фасонам, сезонности [11, c. 52].

     Белье для мальчиков – сорочки нижние, трусы, плавки и др. Белье для девочек – сорочки ночные, комбинации, гарнитуры (сорочка, панталоны или трусы), панталоны, трусы пляжные ансамбли, нижние юбки.

     Основные  виды белья для новорожденных  и детей ясельного возраста: ползунки, распашонки, конверты, чепчики, нагрудники, комбинезоны.

     Белье для новорожденных и детей  ясельного возраста выпускают в  виде, как отдельных предметов, так  и комплектов, состоящих из набора отдельных изделий (3, 4, 5 и более  предметов),

     1.2 Характеристика применяемых материалов

 

     Для изготовления бельевых изделий используют материалы с высокими показателями гигиенических свойств, отвечающие нормам СанПиН (Санитарные правила  и нормы).

     Ассортимент тканей, вырабатываемых текстильной  промышленностью, очень обширный и разнообразный. Разнообразие современного ассортимента тканей обусловливается используемыми видами текстильных волокон не только природного происхождения, но и химических, различными видами нитей, структурных показателей, отделки тканей и т.д. Ассортимент тканей постоянно обновляется и совершенствуется за счет использования новых видов химических волокон в чистом виде и в смеси с другими волокнами, новых видов отделок тканей, придающих улучшенные эксплуатационные свойства или повышающих художественно-колористическое оформление тканей, и т.д. Наряду с новыми тканями промышленность выпускает и часть тканей, пользующихся устойчивым покупательским спросом, вырабатываемых без изменения десятки и даже сотни лет, так называемые классические, или типовые ткани.

     Классификация белья по видам тканей, из которых оно изготавливается:

     - из хлопка: Белье из хлопка очень прочное, хорошо переносит воздействие высоких температур. Особенность хлопка – его прекрасная способность впитывать влагу. Недостатками хлопка называют его высокую сминаемость и сильную усадку при стирке;

     - из вискозы: Вискозное волокно при различной обработке может своим блеском и плотностью может напоминать шелк, хлопок или даже шерсть. На вискозном волокне выполняют даже характерные для льна утолщения нити. Изделия из вискозы хорошо поглощают влагу, но в мокром состоянии теряют прочность;

     - из шелка: Все шелковые ткани впитывают влагу, равную по количеству половине собственного веса. При этом белье из шелка быстро сохнет. Кожная влага очень быстро испаряется с поверхности шелка, но при этом на белье могут оставаться пятна пота, которые рекомендуют выводить спиртом. Шелковые ткани отличаются прочностью и легкостью, хорошо драпируются;