Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2011 в 00:20, курсовая работа
Предметом исследования является совершенствование подготовки производственного процесса на предприятии. Целью курсовой работы является изучение совершенствования организации и повышение эффективности технической (технологической) подготовки производства на предприятии, исходя из цели, основными задачами будут:
Основными задачами курсовой работы является:
- представление технико-экономической характеристики предприятия, описание деятельности, анализ финансового состояния;
- анализ эффективности использования производства;
- разработать рекомендации по совершенствованию организации и повышению эффективности производства.
Из
таблицы, видно, что объем выручки, увеличивается
из-за увеличения объема производства,
но незначительного, а в большей степени
из-за увеличения цены продукции, для наглядности
представим виде рисунка.
Рисунок
3.2 Динамика выручки от реализации продукции
в период с 2009 по 2011 год, руб
Далее необходимо рассчитать расходы помесячно на 2009 год (таблица 3.4.).
Наибольшую сумму составляют расходы по заработанной плате 180000 рублей, коммунальные платежи за год составили 30000 рублей и платежи за кредит, ежемесячные взносы составили 7500 рублей в течение 2 лет, кредит взят был под 21% годовых, также большую сумму составили прочие расходы, куда входят премия ежемесячная.
Расходы
по закупке сырья составили в
конце года 96500 рублей, сюда входит мука,
молоко, сметана, растительное масло, сливочное
масло, соль, сахар, пищевые добавки
и т.д. Теперь сведем данные в виде таблицы
3.4.
Таблица 3.4
План расходов на 2009 год
Расходы | 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | Итого, руб |
Заработанная плата | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 15000 | 180000 |
Коммунальные платежи | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 2500 | 30000 |
Спецодежда | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 14400 |
Инвентарь | 1700 | 1760 | 2100 | 2200 | 2350 | 2470 | 2650 | 2700 | 2700 | 2850 | 2850 | 3100 | 29430 |
Плата за кредит | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 7500 | 90000 |
Прочие | 5000 | 5500 | 5700 | 5800 | 5950 | 6000 | 6150 | 6250 | 6300 | 6300 | 6350 | 6500 | 71800 |
Таблица 3.5
Финансовый план
Наименование статьи | 2009 год | 2010 год | 2011 год |
Доходы, руб | 381389,2 | 419745 | 442800 |
Расходы , руб | 415630 | 417310 | 328520 |
Прибыль , руб | - 34240,8 | 2435 | 114280 |
Рентабельность | - 0,09 | 0,006 | 0,26 |
Из
таблицы видно, что доходы предприятия
увеличиваются в течение 3 лет, расходы
на протяжении двух лет увеличиваются,
однако в 2011 году происходит значительное
сокращение за счет выплаты кредита, и
данная сумма остается в распоряжении
предприятия. Предприятие в 2009 году получает
убыток в размере 34240,8 рублей, в 2010 году
предприятие поучает прибыль в размере
2435 рублей, а в 2011 году предприятие получит
прибыль в размере 114280 рублей. Которую
может получать в дальнейшем от своей
деятельности, рентабельность имеет такую
же тенденцию, как и прибыль. Данное внедрение
экономически эффективно и по истечению
двух лет начнет приносить прибыль.
Заключение
Одним
из важнейших принципов
Совершенствование производственных процессов - это очень широкая тема, допускающая множество подходов. В общем можно выделить пять основных направлений совершенствования производства:
Курсовой проект был рассмотрен на примере кафе-бар «Сторожка», представляет собой общедоступное или обслуживающее определенный контингент предприятие питания, производящее и реализующее кулинарную продукцию. По ассортименту реализуемых блюд является общего типа. Данное предприятие располагается по адресу г. Калининград ул. Интерациональная 25. Предприятие работает с 14 до 02 часов.
На предприятии основным направлением будет внедрение кондитерского цеха, за счет его будет расширен ассортиментный перечень, а также расширение диапазона деятельности. Предприятие сможет производить кондитерскую продукцию и реализовать через мелкие торговые точки, находящиеся не далеко от них. Это позволит предприятию увеличить прибыль от основной деятельности, и расширить деятельность.
На предприятии будет закуплено оборудование необходимое для работы кондитерского цеха, здесь оно будет производить следующие наименования блюд, которые разработаны для начала работы цеха:
- йогуртовые пироженные,
- пироженное «картошка»;
- кремовые трубочки;
- эклеры с творожным и масляным кремом;
- пироженное «наполеон»;
- различные булочки.
По проведенным расчетам видно, что проект является эффективным.
Доходы предприятия увеличиваются в течение 3 лет, расходы на протяжении двух лет увеличиваются, однако в 2011 году происходит значительное сокращение за счет выплаты кредита, и данная сумма остается в распоряжении предприятия.
Предприятие в 2009 году получает убыток в размере 34240,8 рублей, в 2010 году предприятие поучает прибыль в размере 2435 рублей, а в 2011 году предприятие получит прибыль в размере 114280 рублей.
Список
используемой литературы:
Приложение 1 Бухгалтерский баланс за 2006 год
АКТИВ | Код пок. | На начало отчетного года | На конец отчетного периода |
1 | 2 | 3 | 4 |
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | |||
Нематериальные активы | 110 | ||
Основные средства | 120 | 468 | 488 |
Незавершенное строительство | 130 | ||
Доходные вложения в материальные ценности | 135 | ||
Долгосрочные финансовые вложения | 140 | ||
Отложенные налоговые активы | 145 | ||
Прочие внеоборотные активы | 150 | ||
ИТОГО по разделу 1 | 190 | 468 | 488 |
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | |||
Запасы | 210 | 918 | 1118 |
в том числе: | |||
сырье, материалы и другие аналогичные ценности | 211 | 900 | 1100 |
животные на выращивании и откорме | 212 | ||
затраты в незавершенном производстве | 213 | ||
готовая продукция и товары для перепродажи | 214 | ||
товары отгруженные | 215 | ||
расходы будущих периодов | 216 | 18 | 18 |
прочие запасы и затраты | 217 | ||
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям | 220 | 94 | 94 |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) | 230 |
244 |
374
|
в том числе покупатели и заказчики | 231 | ||
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течении 12 месяцев после отчетной даты) | 240 |
|
|
в том числе покупатели и заказчики | 241 | ||
Краткосрочные финансовые вложения | 250 | ||
Денежные средства | 260 | 98 | 146 |
Прочие оборотные активы | 270 | ||
ИТОГО по разделу II | 290 | 1354 | 1783 |
БАЛАНС | 300 | 1822 | 2271 |
ПАССИВ | Код пок. | На начало отчетного года | На конец отчетного периода |
1 | 2 | 3 | 4 |
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ | |||
Уставный капитал | 410 | 133 | 133 |
Собственные акции, выкупленные у акционеров | 411 | 55 | 55 |
Добавочный капитал | 420 | ||
Резервный капитал | 430 | ||
в том числе: | |||
резервы, образованные в соответствии с законодательством | 431 | ||
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами | 432 |
|
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) | 470 | ||
ИТОГО по разделу III | 490 | 188 | 188 |
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | |||
Займы и кредиты | 510 | 660 | 960 |
Отложенные налоговые обязательства | 515 | ||
Прочие долгосрочные обязательства | 520 | ||
ИТОГО по разделу IV | 590 | 660 | 960 |
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА | |||
Займы и кредиты | 610 | ||
Кредиторская задолженность | 620 | 809 | 958 |
в том числе: | |||
поставщики и подрядчики | 621 | 273 | 422 |
задолженность перед персоналом организации | 622 | ||
задолженность перед государственными внебюджетными фондами | 623 |
|
|
задолженность по налогам и сборам | 624 | 13 | 13 |
прочие кредиторы | 625 | 523 | 523 |
Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов | 630 |
2 |
2
|
Доходы будущих периодов | 640 | 163 | 163 |
Резервы предстоящих расходов | 650 | ||
Прочие краткосрочные обязательства | 660 | ||
ИТОГО по разделу V | 690 | 974 | 960 |
БАЛАНС | 700 | 1822 | 2271 |
СПРАВКА
о наличии ценностей, учитываемых
на забалансовых счетах
Арендованные основные средства |
910 |
|
|
в том числе по лизингу | 911 | ||
Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение | 920 |
|
|
Товары, принятые на комиссию | 930 | ||
Списанная
в убыток задолженность |
940 |
|
|
Обеспечение обязательств и платежей полученные | 950 | ||
Обеспечение обязательств и платежей выданные | 960 | ||
Износ жилищного фонда | 970 | ||
Износ объектов внешнего благоустройства и других аналогичных объектов | 980 |
|
|
Нематериальные активы, полученные в пользование | 990 |