Волновые процессы чрезвычайно широко распространены в природе

Следует помнить, что для обеспечения  допустимых показателей микроклимата следует применять в холодный период средства защиты рабочих мест от охлаждения из-за остекления оконных проемов, а в теплый период года - от попадания в рабочую зону прямых солнечных лучей.

Из числа  вышеуказанных физических свойств  воздушной среды важным гигиеническим показателем является характер и степень ее ионизации.

Под ионизацией воздуха понимают превращение нейтральных газов молекул и атомов в ионы, несущие положительный и отрицательный заряды. Ионизация происходит путем перераспределения электронов между атомами и молекулами газов под влиянием радиоактивного излучения земли и космического излучения.

Ионизация оказывает многостороннее действие на организм человека. Так, содержащиеся в воздухе отрицательные ионы обладают тонизирующим свойством, улучшают обмен веществ; положительные ионы вызывают депрессию, сонливость, снижение трудоспособности. При оценке санитарного состояния воздуха учитывается также соотношение так называемых тяжелых и легких ионов. Первичные ионы, образовавшиеся при ионизации, носят название легких ионов; ионы, присоединившиеся к частицам пыли, называются тяжелыми. Преобладание тяжелых ионов над легкими служит показателем загрязнения воздушной среды.

Механическими примесями являются пыль, частицы почвы, дыма, золы, сажи. Запыленность возрастает при недостаточном озеленении территории, неблагоустроенных подъездных путях, нарушении сбора и вывоза отходов производства, а также при нарушении санитарного режима уборки помещений (использование сухих веников для подметания пола, нерегулярная влажная уборка). Кроме того, запыленность помещений увеличивается при нарушениях в устройстве и эксплуатации вентиляции, планировочных решениях, в частности, при недостаточной изоляции кладовой овощей от производственных цехов. В кондитерских цехах большой мощности возможна запыленность воздуха сахарной и мучной пылью.

Биологическое воздействие пыли на человека зависит  от размеров пылевых частиц и их удельного веса. Наиболее опасны для человека пылинки размером менее 1 мкм в диаметре, так как они проникают в легкие и могут стать причиной хронического заболевания. Пыль, содержащая примеси ядовитых химических соединений, оказывает на организм токсическое действие.

Пыль  мучная в виде аэрозолей способна вызывать раздражение дыхательных путей, а также аллергические заболевания.

В воздухе  помещений содержится много микроорганизмов, которые могут стать источником заражения людей и пищевых продуктов. Воздух закрытых помещений считается чистым, если количество микроорганизмов в 1 м³ не превышает 1500, а содержание гемолитических стрептококков должно быть не более 10.

На предприятиях общественного питания охрана воздушной среды помещений в целом и рабочих зон обеспечивается благоустройством и озеленением территории, своевременным удалением пищевых отходов, вентиляционными устройствами, применением электрического теплового оборудования, ограничением использования местного отопления на твердом топливе, запрещением применения холодильных установок, работающих на аммиаке.

Для производственных цехов, подсобных помещений и бытовых служб оборудуется механическая приточно-вытяжная вентиляция в соответствии с действующими нормами и с учетом технологических условий.

Естественная  вентиляция независимо от наличия искусственной  обеспечивается фрамугами или форточками (общая площадь 25—30% площади окон), оборудованными дистанционными приспособлениями для их открывания и установки в требуемом положении.

Местная вытяжная вентиляция предусматривается  от источников:

выделения влаги  (заварочных, дрожжевых, ошпарочных котлов);

выделения мучной пыли (завальные ямы, тестомесильные машины), мешкоочистительных машин. Предельно-допустимая концентрация мучной пыли в воздухе производственных помещений составляет 6 мг на 1 м³ воздуха;

выделения газов, тепла (хлебопекарные печи).

Подача  приточного воздуха в производственные помещения производится в рабочую зону (рабочей зоной считается пространство высотой до 2 м над уровнем пода или площадки, на которой находятся рабочие места).

При наличии  пылевыделений, но при отсутствии газовыделений, локализуемых местными отсосами, воздух подается в верхнюю зону.

5. ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЛАГОПРИЯТНОЙ (БЫТОВОЙ) СВЕТОВОЙ СРЕДЫ СОВРЕМЕННЫХ ЖИЛИЩ.

Большую часть времени активной жизнедеятельности  человека занимает целенаправленная профессиональная работа, осуществляемая в условиях конкретной производственной среды, которая при несоблюдении принятых нормативных требований может неблагоприятно повлиять на его работоспособность и здоровье (микроклиматические условия, вентиляция, освещенность, эстетическое оформление).

Безопасность  условий труда в большой степени  зависит от освещенности рабочих  мест и помещений. Неудовлетворительное освещение утомляет не только зрение, но и вызывает утомление организма  в целом.

Правильное освещение уменьшает количество несчастных случаев, повышает производительность труда. Исследования показывают, что при хорошем освещении производительность труда повышается примерно на 15%.

Неправильное  освещение может быть причиной травматизма: плохо освещенные опасные зоны, слепящие лампы, резкие тени ухудшают или вызывают полную потерю зрения, ориентации. Наносит вред зрению работающих, может быть причиной таких заболеваний как близорукость, спазм, аккомодация, зрительное утомление  и других болезней, понижает умственную и физическую работоспособность, увеличивает число ошибок в производственных процессах, аварий и несчастных случаев.

Освещение, отвечающее техническим и санитарно-гигиеническим  нормам, называется рациональным. Создание такого освещения на производстве является важной и актуальной задачей.

В помещениях используется естественное и искусственное  освещение. Естественное освещение  предполагает проникновение внутрь зданий солнечного света через окна и различного типа проемы (верхние  световые фонари). Естественное освещение часто меняется и зависит от времени года и суток, а также от атмосферных явлений. На освещение влияют местонахождение и устройство зданий, величина застекленной поверхности, форма и расположение окон, расстояние между зданиями.

Неправильная  эксплуатация осветительных установок  в пожароопасных цехах может  привести к взрыву, пожару и несчастным случаям.

Основными световыми единицами являются световой поток (люмен), сила света (кандела-свеча), освещенности (люкс) и яркость (нит). Люмен - световой поток F, излучаемый абсолютно черным телом, с площади 0,5305 кв. мм при температуре затвердевания платины (2042 К). Сила света - (кандела-свеча) - пространственная плотность светового потока - отношение светового потока к величине телесного угла, в котором равномерно распределен световой поток (кандела-кд). Освещенность (люкс) - отношение светового потока F к величине освещаемой поверхности S, измеряется люксметром (селеновый фотоэлемент и гальванометр). Яркость (нит) - это яркость поверхности, испускающей силу света величиной в 1 свечу с площади в 1 кв. м в перпендикулярном ее направлении, т.е. 1нт=1 кд/кв. м.

Обычно  пользуются естественным, искусственным  и совмещенным освещением. Нормирование освещения внутри и вне зданий, мест производства работ, наружного освещения городов и других населенных пунктов производится по СНиП 11-4-79 (строительные нормы и правила, часть II, глава 4, Естественное и искусственное освещение, М.,1980).

Нормами все работы в производственных помещениях разделены на VII разрядов зрительной работы от работ наивысшей точности (наименьший объект различия менее 0,25 мм) и до общего наблюдения за ходом производственного процесса. При этом, в зависимости от контраста объекта различения (малый, средний, большой) и характеристики фона (светлый, средний, темный), устанавливаются вид зрительной работы, норма освещения с учетом коэффициента запаса. Коэффициент запаса учитывает снижение освещенности вследствие загрязнения и старения световых прозрачных заполнений в проемах и светильниках. Нормы для жилых, общественных и других помещений даны в СНиП 11-4-79, табл.2 и 3.

Естественное  освещение предпочтительнее, так  как солнечный свет наиболее благоприятен для человека. Солнечное излучение  дает видимую часть излучения  и невидимую - ультрафиолетовую и инфракрасную. Ультрафиолетовые излучения оказывают биологически положительное воздействие на организм человека,  и вызывает эритемный эффект (загар), но при высоких интенсивностях они могут вызвать ожог кожи. Проникая в глаза, могут вызвать ожог сетчатки глаза, что ведет к ухудшению или полной потере зрения. Ультрафиолетовые излучения возникают при работе кварцевых ламп, электрической дуги, лазерных установок, электрической и  газовой сварке, при эритемном освещении (эритемные лампы).

Защита от ультрофиолетовых излучения проста - ткань обычной одежды, очки с простым стеклом.

Инфракрасное  излучение - это тепловое излучение. Видимое излучение при больших  яркостях вызывает ослепленность и  снижение остроты зрения.

Согласно  санитарным нормам все помещения с постоянным пребыванием людей должны иметь естественное освещение.

Естественное  освещение – боковое,  через  световые проемы в наружных стенах (одностороннее и двухстороннее).  Верхнее освещение - через световые проемы (фонари), в покрытиях и  через проемы в стенах, в местах перепада высот зданий. Комбинированное - сочетание верхнего и бокового освещения.

Нормирование  естественного освещения производится с помощью коэффициента естественного  освещения КЕО - это отношение  естественной освещенности данной точки внутри помещения к освещенности точки, находящейся под открытым небом, выраженное в процентах. Для освещения помещений должны предусматриваться газоразрядные лампы (люминесцентные, металлогенные, натриевые, ксеновые), допускается применение ламп накаливания.

Освещение применяется и в лечебных профилактических целях: ультрафиолетовое облучение (кварцевые  лампы, эритемные лампы).

По назначению искусственное освещение делится: рабочее, аварийное, эвакуационное  и специальное.

Рабочее освещение должно предусматриваться для всех помещений и открытых пространств, предназначенных для работы, прохода людей и движения транспорта. В системе комбинированного освещения общее освещение должно создавать не менее 10 % от нормируемой освещенности. Для местного освещения используются светильники с непросвечивающими отражателями с защитным углом не менее 30 градусов.  Защитный угол - это угол между горизонталью, на которой лежит центр светильника и прямой, проходящей через центр накала лампы и краем отражателя.

Аварийное освещение следует предусматривать, если отключение рабочего освещения может вызвать: взрывы, пожар, отравление людей, длительное нарушение технологического процесса, нарушение обслуживания больных в операционных, нарушение режима детских учреждений. Наименьшая освещенность рабочих поверхностей должна быть не менее 5 % от нормируемого рабочего, но не менее 2 лк внутри зданий и 1 лк для территорий предприятия.

Эвакуационное освещение предусматривается:

а) в  местах, опасных для прохода людей;

б) в  проходах и на лестницах при числе эвакуирующихся более 50 чел;

в) по основным проходам помещений, в которых работает более 50 чел;

г) в  лестничных клетках жилых домов, высотой 6 и более этажей и др. случаях  по СНиП.

Эвакуационное освещение обеспечивает наименьшую освещенность на полу проходов: в помещениях - 0,5 лк; на открытых территориях - 0,2 лк.

К специальным  видам освещения относятся охранное и дежурное. Охранное освещение (при  отсутствии специальных технических  средств охраны) предусматривается  вдоль границ территорий, охраняемых в ночное время: освещенность 0,5 лк на уровне земли.

6. ИСТОЧНИКИ ШУМА В ЖИЛОЙ СРЕДЕ И МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЗАЩИТЕ НАСЕЛЕНИЯ ОТ ЕГО НЕБЛАГОПРИЯТНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ.

Шум, вибрация и ультразвук представляют собой  колебания материальных частиц газа, жидкости или твердого тела. Производственные процессы часто сопровождаются значительным шумом, вибрацией и сотрясениями, которые отрицательно влияют на здоровье и могут вызвать профессиональные заболевания.