Бразилия

Когда первые колонизаторы - португальцы - прибыли  в Бразилию, они, разумеется, принесли и свои кулинарные традиции, которые  прижились в культуре бразильских  аборигенов - южноамериканских индейцев. Вскоре колонизаторы привезли рабов - африканцев. И африканские кулинарные традиции тоже стали неотъемлемой частью бразильской кухни.

В Бразилии четко разделяют кашасу с фазенды  и фабричную кашасу. На экспорт  в другие страны чаще идетфабричная кашаса, но выше ценится кашаса с фазенды. Кашаса с фазенды производится по старинке, поэтому ее партии бывают небольшими и почти никогда не покидают пределыстраны. Фазендовый способ производства -  в измельченный сахарный тростник для брожения, добавляют кукурузную муку, рис, отруби пшеницы, зерно или сою. Перегонка такой кашасы происходит только в медных кубах. Потом она хранится в деревянных бочках. Промышленный способ приготавления - легче фазендового: брожение провоцируют спецальные бактерии, его время сокращено, вместо медных перегонных кубов — перегонные котлы полного цикла. Хранится фабричная кашаса в стальных чанах, выдержке в бочках подвергается не часто.

 
История Бразилии которая началась в 1500 году после открытия ее португальцем Педру А К. В Бразилии родились такие знаменитые дюди как: изобретатель самолёта Сантуса Думона, знаменитого футболиста Пеле, архитектора Оскара Нимайера, талантливого гонщика Формулы-1 Аэртонна Сенну, мудрого писателя Жоржи Амаду, а также сентиментальные теленовелы и зажигательную музыку .  
 
Представления российских граждан о Бразилии очень далеки от реальности. Что мы, в сущности, знаем об этой стране? Да, по большому счету, ничего.  
 
Все наши знания основываются на книгах, авторы которых, будь то Ильф с Петровым или Даниил Хармс, в Бразилии никогда не были. Начитавшись рассказов о том, как Петька Ершов и Колька Панкин мечтали слетать в Бразилию, большинство россиян хочет тоже самое. Не дает нам все-таки покоя незабываймый Остап Бендер, который внес самый большой вклад в дело бразильской мечты.  
 
Бразилия сегодня – это развитая индустриальная страна, успешно конкурирующая на мировых рынках в таких областях как: автомобилестроение, аэрокосмическая отрасль, биотехнологии, информатика. Являясь сегодня одним из лидеров по экспорту продукции животноводства и агропромышленности, Бразилия каждый год наращивает объемы производства и усиливает свои позиции в мире, а потому является перспективным партнером для сотрудничества.  
 
Занимая практически весь континент, Бразилия имеет одну из самых богатых в мире экологических систем , где представлено великое множество различных видов флоры и фауны . Это страна гор, песка, лесов и рек, на необъятных просторах в 8,547,403.5 km², где от севера до юга все говорят на португальском языке.  
 
У этой страны много "лиц", объединяемых одной нацией . Именно это - ключ, открывающий путь к пониманию сути всей бразильской действительности: культурный салат, сформированный из 16 млн. жителей, делает эту страну немного европейской , немного азиатской, немного африканской и немного туземной. Именно потому, что в Бразилии отразился по кусочкам весь мир, она так отличается терпимостью,  гостеприимством и отзывчивостью .  
 
Частная и коммерческая недвижимость в Бразилии, - большой страны Южной Америки.  
В последнее время сюда приходят иностранные инвестиции, которые сливаются в экономику страны, в основном, благодаря покупке объектов недвижимости. Интерес к покупке жилья в Бразилии растет не только среди граждан России, но и по всему миру.