Экологическая программа молокозавода на краткосрочный период

       Экологическая программа молокозавода на краткосрочный период (1 год)

       Молочная  промышленность относится к материалоёмким отраслям со значительным уровнем водопотребления и водоотведения. Поэтому основными целями на краткосрочный период является:

       1. уменьшение количества потребляемой  воды и сбрасываемых сточных  вод; 

       2. разработка и внедрение новых эффективных методов и сооружений очистки и предочистки сточных вод и концентрированных отходов предприятия

       Для достижения поставленных целей нужно  выполнить следующие задачи:

       — использования оборотно-повторных систем водоснабжения и очисткой малозагрязненных сточных вод;

       —  разработать рекомендации по сбору и переработке отходов-вторсырья производства с использованием их на кормовые цели, обеспечивающие снижение загрязненности сточных вод на 25-30%;

       — разработать новые компактные сооружения для физико-химической очистки, совмещающие процессы усреднения, расхода и состава и одновременной очистки сточных вод с выделением взвешенных веществ и жиров. В состав сооружений для предварительной очистки (с использованием коагулянтов) входит узел переработки отходов анаэробными методами. Стабилизированные осадки могут быть использованы в качестве органо-минерального удобрения в сельском хозяйстве. Применение сточных вод в оросительных системах позволяет сочетать эффективную их очистку с повышением урожайности сельскохозяйственных культур (рограмма на более долгий период). 

       3. разработка системы мониторинга основных экологических показателей (водопотребления, водоотведения, загрязненности сточных вод и отходов производства) с целью создания отраслевой системы их оптимизации и контроля с использованием компьютерных технологий;

       Для достижения данной цели поставлены следующие  задачи:

       — разработь «Рекомендации по системе контроля и методам анализа сточных вод молочной промышленности», методику подготовки проб к анализу стоков, включая их гомогенизацию с оценкой ее эффективности;

         — разработать новые инструментальные методы контроля сточных вод по показателям рН, оптической плотности, содержания азотистых соединений, взвешенных веществ, подготовки проб к анализу др.

         — мониторинг экологических показателей с использованием компьютерных технологий. 

       4. создать комплекс мероприятий по защите воздушного бассейна

       Для достижения данной цели поставлены следующие  задачи:

       — рассеивание выбросов через высокие дымовые трубы;

       — очистку вентиляционного воздуха, дымовых и технологических газов перед выбросом в атмосферу;

       — контроль загрязнения атмосферы выбросами предприятия. 

       5. провести мероприятия по защите  близлежащих территорий от шума  и вибрации

       Данная  цель должна быть выполнена в долгосрочном периоде, ввиду того что в таблице  ранжирования характеристик воздействия  стоит на одном из последних мест. 

       6. создание рациональных технологических процессов и оборудования для комплексной переработки основного, побочного сырья и отходов с оптимизацией расходов сырьевых, материальных, энергетических и др. ресурсов и минимизацией их потерь;

       — освоить выпуск молочной продукции в принципиально новом для нашего рынка типе упаковки - эколине. Эта упаковка является экологический чистой, по составу сходна с яичной скорлупой, саморазлагается в течении 6 лет, в результате чего минералы возвращаются в землю;

       — изучение научных основ комплексного развития и интеграции предприятий молочной промышленности с предприятиями сельского хозяйства в системе АПК с целью создания безотходных территориальных комплексов.

       7.  Провести  обучение с целью обеспечения персонала необходимыми знаниями по экологическим аспектам завода и навыками проведения работ таким образом, чтобы минимизировать негативные воздействия на окружающую среду.