Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2013 в 18:06, курсовая работа
Піца - це одне з небагатьох блюд, яке користується попитом як у скромних закусочних, так і в дорогих ресторанах. Крім того, в останні роки з'явилося багато споживачів, які замовляють піцу додому. Тому в інвесторів, що вирішили зайнятися виробництвом піци, є кілька варіантів ведення бізнесу. Серед них - відкриття піцерії, що працює у фаст-фудівському форматі, ресторану італійської кухні, де піца може бути королевою меню або просто одним із блюд, або організація фірми з виробництва та доставки піци.