Молочная продуктивность Айрширских первотелок в зависимости от интенсивности их роста в разные периоды выращивания

    УДК 636.22/.28.082

МОЛОЧНАЯ  ПРОДУКТИВНОСТЬ АЙРШИРСКИХ ПЕРВОТЕЛОК В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИНТЕНСИВНОСТИ ИХ РОСТА В РАЗНЫЕ ПЕРИОДЫ  ВЫРАЩИВАНИЯ 

    Тулинова  О.В.,  Васильева  Е.Н., Егиазарян А.В. канд. с.-х. наук

    ГНУ ВНИИГРЖ Россельхозакадемии, Санкт-Петербург

    Соловей В.Б., гл. зоотехник

    ОАО ПЗ «Новоладожский», Ленинградская обл. 
 

     В ускорении селекции пород и производства продуктов животноводства важнейшее значение имеет внедрение интенсивной технологии выращивания молодняка. Получить высокопродуктивных коров можно лишь при оптимальном развитии телок на протяжении всех периодов выращивания. Чем выше планируемый уровень молочной продуктивности по стаду, тем более высокие приросты должны иметь телки в период выращивания и большую живую массу первотелки и взрослые коровы после отела.

     Наиболее  быстро развитие животных идет в раннем возрасте. Его задержка в первые месяцы жизни не компенсируется полностью в более старшем возрасте. С 9 – 10 месяцев все более значимую долю прироста составляет жировая ткань. Особенно интенсивно наращивание жировых запасов происходит в возрасте старше 1 года при максимальных привесах. Чтобы этого не допустить,  целесообразно планировать более высокие приросты живой массы до возраста 9 месяцев (700 – 900 г), а затем, постепенно снижать их. Причем приросты и в старших возрастах не должны опускаться ниже 500 грамм в сутки [1].

     Затянувшийся  период недокармливания, особенно для телок в возрасте от шести до девяти месяцев, может вызвать необратимые негативные изменения в развитии, половом созревании, фертильности и молочной продуктивности, несмотря на наличие последующего компенсирующего роста  [2,4].

     По  данным ленинградских ученых, отставание в росте телок к двум годам оборачивается недобором 400 – 900 кг молока за первую лактацию и 500 – 800 кг за вторую [3].

    Уровень роста телок в некоторых племенных хозяйствах по разведению айрширского скота отстает от требований по породе (среднесуточный прирост должен быть 600 – 700 г). Для достижения необходимой живой массы в возрасте 1 осеменения необходимо к 12-тимесячному возрасту иметь живую массу 260 – 270 кг или 40 – 50 % от веса полновозрастной коровы [4,5].

     Целью наших исследований является анализ интенсивности роста телок в 10, 12 мес. и в возрасте 1 осеменения и выявление зависимости уровня  продуктивности первотелок от этого показателя на примере ПЗ «Новоладожский».

    Телки, рожденные в 2002 – 2006 гг. и закончившие 1 лактацию в 2005 – 2008 гг., были распределены по живой массе в 10 мес. на три группы с градацией 0,5 σ от среднего по выборке: I - >+0,5 σ, II – от -0,5 до +0,5 σ и III – <-0,5 σ.

     Представленные  на рисунке 1 кривые изменения живой  массы телок показывают наглядно, что отставание в росте к 10-тимесячному возрасту остается на всем протяжении их развития. Кривые среднесуточных приростов имеют небольшие колебания у телок III группы (626 – 672 – 583 г).  Однако в двух других группах наблюдается снижение привесов к 12 мес. и возрасту 1 осеменения  (с 777 до 467 и с 698 до 511 г).  

 

     Рисунок 1. Изменение живой массы и среднесуточных привесов в группах телок с разной интенсивностью развития до 10 мес. возраста 

    В каждой из 3-х групп по живой массе в 10 мес. также проведено разделение на 3 группы с аналогичной градацией по живой массе в 12 мес. и в возрасте 1 осеменения (табл. 1).

       Развитие телок далее происходило неравномерно и количество отстающих в развитии увеличивается. Так, к 10 мес. отставание в росте наблюдается у 29,4 % животных (III группа). Среди телок I группы в 12 месяцев 1,7 % имели живую массу на 0,5 σ меньше средней по выборке (270 против 286 кг), во II группе таких животных было 21,9 % (268 кг), а в III – большинство (74, 2 %) с живой массой 258 кг.   Таким образом, общее поголовье телок с отставанием в развитии составило 382 головы или 30,8 % от общего поголовья выборки, в том числе 21,8 % отличались низкой живой массой как в 10-ти, так в 12-тимесячном возрасте (222 и 258 кг соответственно).

     В возрасте 1 осеменения уже 407 телок (32,8 % от общего поголовья) на 0,5 σ и более  весили меньше среднего по выборке (358 – 362 против 379 кг). Худшими из них оказались телки (12,3 %) с отставанием в развитии в 10 и 12 мес. Следует отметить, что к этому возрасту не было зафиксировано ни одного животного как с отставанием в развитии в I группе, так и с превышением живой массы на 0,5 σ и более в III группе телок.  

     Таблица 1. Распределение первотелок по живой массе в разные возрастные периоды в зависимости от интенсивности их выращивания (1241 гол) 

       

     На  рисунке 2 показано возможное компенсирование  роста телок в отдельные периоды жизни.

Рисунок 2. Живая масса и среднесуточный прирост телок в разные периоды

     их  выращивания

     Телки с отставанием в развитии, как  правило, догоняют сверстниц по живой  массе к возрасту 1 осеменения. Однако этот факт не гарантирует достаточного уровня реализации генетического потенциала молочной продуктивности первотелки.

     В таблице 2 приведена живая масса и молочная продуктивность первотелок с разной интенсивностью их развития до 10 мес. возраста.  

     Таблица 2. Молочная продуктивность первотелок в зависимости от живой массы в разном возрасте развития телок 

       

     Из  данных таблицы 2 видно, что телки с интенсивным развитием до 10 месячного возраста (среднесуточный прирост живой массы 777 г) сохраняют преимущества по живой массе и в остальные возрастные периоды. В среднем по выборке наблюдается снижение среднесуточных привесов с 702 до 517 г к возрасту 1 осеменения. Телки III группы имеют более высокие среднесуточные приросты в период до 12 мес. (672 против 639 и 590 г) и от 12 мес. до возраста 1 осеменения (583 против 511 и 467 г).

     Несмотря  на то, что в основном наблюдается  невысокая положительная корреляция между удоем первотелок и живой  массой в разные периоды развития телок, животные I группы достоверно превосходят среднюю продуктивность по выборке на 177 кг, а III – уступают по 196 кг молока. Между крайними вариантами разница составляет 373 кг.

     Наличие в стаде телок с разным уровнем развития вызывает необходимость более детального исследования связи этого процесса с уровнем продуктивности первотелок. В таблице 3 представлена молочная продуктивность первотелок из I группы. Эти животные составляют 32,3 % от общего поголовья. Большинство (23,4 %) из них превысили на 0,5 σ и среднюю живую массу телок в 12 мес. со среднесуточным привесом 670 г.  Удой этих коров на 201 кг достоверно выше среднего показателя и равен 7402 кг молока. К возрасту 1 осеменения из них 13,8 % также интенсивно развивались (505 г) и имели удой по 1 лактации по 7550 кг молока с достоверным превышением среднего уровня на 349 кг молока.  

     Таблица 3. Молочная продуктивность первотелок с превосходством по живой массе  в возрасте 10 мес. на > +0,5 σ от средней по выборке 

       

     Группа  первотелок со средним уровнем развития в 12 мес. (8,4 %) всего на 69 кг превосходила среднее значение по удою. Но среди  них от 21 коровы с живой массой в возрасте 1 осеменения 403 кг при  среднесуточных привесах 533г надоили  по 7672 кг молока с достоверным преимуществом  в 471 кг молока.

       От отстающих в развитии в возрасте 1 осеменения первотелок надоили достоверно меньше на 229 и 104 кг молока.

     Таким образом, можно сделать вывод, что  при условии интенсивного развития телок до 10-тимесячного возраста и дальнейшего превосходства или среднего уровня по живой массе в 12 мес. и только при среднесуточных приростах более 500 г до возраста 1 осеменения  можно ожидать значительного превосходства в продуктивности первотелок над средними показателями по стаду.

       В таблице 4 приведены данные по молочной продуктивности первотелок с отставанием в развитии до 10-тимесячного возраста. 

     Таблица 4. Молочная продуктивность первотелок, уступавших по живой массе в возрасте 10 мес. более -0,5 σ от средней по выборке