Контрольная работа по «ТППР»

Министерство  сельского хозяйства  РФ

Федеральное государственное  образовательное  учреждение

Высшего профессионального  образования

«Пермская  государственная  сельскохозяйственная  академия

имени академика  Д.Н. Прянишникова» 

                                                                 Кафедра «Общего земледелия

  и защиты растений» 

Контрольная работа № 1

По  дисциплине «ТППР» 
 

                         Выполнил студент 2 курса

            Факультета заочного  обучения

                                                             Специальности «Технология  обслуживания

  и ремонта автомобилей»

                                                             Свинин Виктор Владимирович

            Шифр-5013

            Группа Туд-10

            Проверил: доцент Фалалеева Л.В. 

                                                                                                       
 

Пермь  2011г.

 

Содержание.

1. Вопросы…………………………………………………………………….…………..   3
2. 1 (15). Известкование почв, виды известковых удобрений…………………………   4
3. 2 (23). Яровая пшеница. Значение. Биологические особенности мягкой и твердой пшеницы. Урожайность………………………………………………………..……………..   7
4. 3. Технология возделывания культуры: ячмень на пивоваренные цели………….. 11
5. Список литературы………………………………….……………………………………………………………  12

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Вопросы

1 (15). Известкование  почв, виды известковых удобрений.

2 (23). Яровая пшеница.  Значение. Биологические особенности  мягкой и твердой пшеницы. Урожайность.

3. Технология возделывания культуры: ячмень на пивоваренные цели. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1 (15). Известкование почв, виды известковых  удобрений.

     Известкование почв внесение в почву извести  и других известковых удобрений  для устранения избыточной кислотности, вредной для многих сельскохозяйственных растений; способ химической мелиорации кислых почв. Известкование почв основано на замене в почвенном поглощающем комплексе ионов водорода и алюминия ионами кальция и магния. При известковании в результате нейтрализации кислотности почвы и увеличения содержания кальция усиливается жизнедеятельность полезных микроорганизмов (например, клубеньковых бактерий, микроорганизмов, минерализующих органические остатки и перегной) и почва обогащается доступными для растений элементами питания, улучшаются её физические свойства (структура, водопроницаемость и др.). Известкование почв повышает эффективность органических и минеральных удобрений.

       Известкование почв широко применяют на подзолистых, дерново-подзолистых и некоторых торфяных почвах, реже на серых лесных почвах и краснозёмах. На подзолистых почвах при pH их в солевой вытяжке менее 4,5 необходимо известкование почв под все сельскохозяйственные культуры; при pH 4,5—5,0 — под все культуры, кроме люпина; при pH 5,1—5,5 — под культуры, очень чувствительные к кислотности (свёкла, капуста, лук, чеснок, клевер, люцерна, смородина), нуждающиеся в слабокислой и близкой к нейтральной реакции (брюква, турнепс, вика, фасоль, кукуруза, пшеница, ячмень, огурцы, яблоня, вишня) и переносящие умеренную кислотность, но повышающие урожай при внесении высоких доз извести (овёс, рожь, тимофеевка, гречиха); при pH 5,6—6,0 — только под свёклу и люцерну; при pH более 6,0 почву известковать не следует. Дозы известковых удобрений зависят от величины кислотности почвы и её механического состава; они должны быть достаточны для поддержания в течение 10—12 лет слабокислой реакции почвы, обеспечивающей нормальные условия для роста и развития большинства сельскохозяйственных культур.

       Дозы известковых удобрений могут  быть снижены при неглубокой  заделке их в почву и применении  вместе с органическими и минеральными  удобрениями. Известковые удобрения обычно вносят 1 раз в ротацию севооборота. В некоторых случаях, например, если в севообороте культуры резко различаются по своей нуждаемости в известковании, целесообразно дробное внесение (в несколько приёмов) полной дозы. Известковые удобрения можно вывозить в поле весной, летом и осенью; на выровненных массивах — по мёрзлой земле и мелкому снегу. Эффективность И. п. в значительной степени зависит от равномерности распределения удобрений по поверхности и хорошей заделке их в почву. Известкование почв даёт значительную прибавку урожая (в среднем по СССР в ц/га): зерновых колосовых культур (зерно) 0,5—4; зернобобовых (зерно) 1—3; кормовой свёклы 30—60; картофеля 5—15; льна (солома) 1—3; клевера (сено) 7—15; капусты 30—70; моркови 15—45. Для планового И. п. проводят специальные почвенные обследования и полевые опыты, составляют картограммы кислотности почв и известкования. 
 
 
 
 
 

     Табл. 1. Полные (нормальные) дозы извести (по Н. И. Алямовскому), т на 1 га 

 

Известковые удобрения  различные известковые материалы, используемые в сельском хозяйстве для известкования почвы. Устраняют вредную для сельскохозяйственных растений кислотность почвы и обогащают её кальцием. Известковые удобрения в сельском хозяйстве применяют с древних времён. Ещё в 1 в. н.э. земледельцы Галлии и Британских островов вносили на поля мергель и мел. С 16 в. известкование широко применяли в странах Западной Европы (Великобритании, Германии, Франции, Нидерландах и др.), хотя и не знали (до конца 19 в.) природу действия извести. В России И. у. использовали очень мало и только за годы Советской власти известкование, проводимое на млн. га, стало одним из важнейших приёмов повышения плодородия кислых почв.

         В качестве известковые удобрения  используют природные известковые  породы: твёрдые — известняк,  Доломит, Мел (перед внесением  их размалывают или обжигают); мягкие — известковый туф,  озёрную известь (гажу), мергель,  природную доломитовую муку (не  требуют размола, более эффективны  и быстрее действуют, чем, например, молотый известняк); продукты переработки природных пород — жжёную известь (негашёную комовую и молотую, гашёную, или пушонку); отходы промышленности, содержащие известь: дефекационную грязь, сланцевую и торфяную золу, цементную пыль, белитовую муку (отход алюминиевого производства), отходы целлюлозно-бумажных комбинатов, доменный шлак и др.

Табл.2. Характеристика основных известковых  удобрений

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  

 

2 (23). Яровая пшеница.  Значение. Биологические  особенности мягкой  и твердой пшеницы.  Урожайность.

     Это наиболее ценная и распространенная на земном шаре зерновая продовольственная культура. Более половины населения Земли используют в пищу ее зерно.

     Пшеничный хлеб отличается высокими вкусовыми  качествами и по питательности и  переваримости превосходит хлеб их муки вех других зерновых культур. В зерне пшеницы от 11 до 20 % белка, 63-74 % крахмала, около 2 % жира. Усвояемость белка высокая – 95%. Помимо хлебопечения, пшеница хорошо используется для производства макарон и кондитерских изделий. Из зерна можно вырабатывать спирт, крахмал.

     Отходы  мукомольного производства (отруби, мучная пыль), солома и полова идут на корм животным. Часто озимую пшеницу сеют на ранний зеленый корм.

     Наибольшее  производственно значение имеют  два вида пшеницы: твердая и мягкая. В хлебопекарном отношении наиболее ценны сорта сильной мягкой пшеницы.

     Твердая пшеница отличается большим выходом  высококачественной муки – крупчатки, используемой для изготовления лучших сортов макарон, вермишели, манной крупы. Выпекаемый из нее хлеб менее пористый, чем из муки мягкой пшеницы. Представлена яровыми формами.

     Яровая  пшеница.

     Одна  из основных, наиболее распространенных зерновых продовольственных культур. Зерно мягкой яровой пшеницы дает высококачественную муку (сильные и  ценные сорта) для выпечки хлебобулочных изделий. Мука сильных сортов является улучшителем для слабых сортов. Зерно твердой яровой пшеницы используют для приготовления лучших сортов макарон, вермишели, крупы. Зерно мягкой и твердой яровой пшеницы имеет высокое содержание белка (14-16 % - мягкая, 15-18 % твердая) и клейковины – 28-40 %.

     Биологические особенности яровой пшеницы.

     Возделывают два вида: мягкую и твердую.

     Культура  холодостойкая: зерно прорастает при  t +2°С, жизнеспособные всходы появляются быстро (на 7-8 день). Переносят кратковременные заморозки до –6°, а во время цветения и налива растение и зерно повреждаются заморозками –1-2°.